慧通綜合報(bào)道：

已跌至五年來最低點(diǎn)的生豬價(jià)格在國家啟動(dòng)收儲(chǔ)后仍無明顯改觀，農(nóng)業(yè)部4月2日公布統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，上周 全 國 豬 肉 周 均 價(jià) 每 公 斤 分 別 為17.23元，環(huán)比跌3.8%，延續(xù)自春節(jié)以來的下滑趨勢。然而，在生豬養(yǎng)殖戶普遍出現(xiàn)嚴(yán)重虧損的同時(shí)，由于屠宰商等中間環(huán)節(jié)商人采取低收高賣的策略，消費(fèi)者在終端卻并未因生豬價(jià)格下跌而買到更便宜的豬肉。

與往年已步入旺季不同，今年的生豬價(jià)格從春節(jié)前就開始快速下滑，到現(xiàn)在總降幅已經(jīng)接近30%，按照最新每公斤10.95元的市場均價(jià)和每公斤14.6元至15元的成本價(jià)計(jì)算，養(yǎng)殖戶每養(yǎng)一頭生豬就要虧損500元左右。當(dāng)豬糧比連續(xù)4周低于6：1盈虧水平線時(shí)，國家將會(huì)啟動(dòng)生豬調(diào)控預(yù)案，通過收儲(chǔ)來調(diào)控市場，防止豬價(jià)過度下跌。而對(duì)于本輪豬價(jià)下滑，豬糧比已經(jīng)連續(xù)10周處于6：1以下，截至上周已經(jīng)跌至了4.63：1，于是，日前商務(wù)部聯(lián)合發(fā)改委啟動(dòng)儲(chǔ)備凍肉收儲(chǔ)，在全國范圍內(nèi)定點(diǎn)收儲(chǔ)了6.5萬噸凍豬肉。

據(jù)了解，國儲(chǔ)正式開啟之后，北方地區(qū)豬價(jià)受提振效果要好于南方，但到目前為止，全國并未形成整體的漲勢。“收儲(chǔ)對(duì)市場整體拉動(dòng)效果不明顯，消費(fèi)依舊疲軟。”卓創(chuàng)資訊分析師姬光欣表示，到目前為止生豬價(jià)格雖然跌幅有所收窄，但由于市場缺乏利好支撐，連續(xù)下滑的趨勢仍難以緩解。

一方面“豬賤傷農(nóng)”，另一方面豬肉價(jià)格卻是“居高難下”。記者從湖南省畜牧水產(chǎn)局得到的數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，與去年同期相比，活豬價(jià)格下跌14.80%，豬肉價(jià)格下跌8.13%，豬價(jià)跌速大大快于肉價(jià)。“以前一斤五花肉價(jià)格11元，現(xiàn)在也就10元左右。”長沙市望城區(qū)一家生鮮超市的店長說，盡管受到市場價(jià)格影響，他們一直面臨著降價(jià)的壓力，但下降幅度并不大。

與此同時(shí)，中間環(huán)節(jié)的屠宰商成為了市場上最大贏家。湖南婁底一位日均屠宰10多頭生豬的商戶坦言，現(xiàn)在的行情較好，去年12月，生豬收購價(jià)格達(dá)到每斤8.2元時(shí)，每屠宰一頭生豬可賺200元，而現(xiàn)在生豬收購價(jià)不到每斤6元，每頭至少能賺400多元。他認(rèn)為后期豬價(jià)可能還會(huì)下跌。

農(nóng)牧信息專家馮永輝認(rèn)為，各地豬肉供應(yīng)高度壟斷，屠宰企業(yè)擁有很大的話語權(quán)，可以自主選擇肉價(jià)對(duì)應(yīng)豬價(jià)的變化幅度。當(dāng)生豬供大于求時(shí)，豬價(jià)比肉價(jià)跌得更多，當(dāng)生豬供應(yīng)短缺時(shí)，肉價(jià)又比豬價(jià)漲得更快，屠宰企業(yè)從生產(chǎn)者和消費(fèi)者兩端“榨取”利潤。

對(duì)此，業(yè)內(nèi)人士建議，一方面，要通過進(jìn)一步提高規(guī)?；潭龋瑏碓鰪?qiáng)養(yǎng)殖行業(yè)的話語權(quán)，同時(shí)減小價(jià)格波動(dòng)帶來的沖擊；另一方面，整個(gè)豬肉產(chǎn)銷鏈條應(yīng)該形成更加均衡的利益分配機(jī)制，比如借鑒德國的模式，由養(yǎng)殖戶組成的養(yǎng)豬協(xié)會(huì)建立或入股屠宰企業(yè)，按照消費(fèi)者的需求來制定生產(chǎn)計(jì)劃，形成合理的市場價(jià)格。

姬光欣預(yù)測，4月國家將可能進(jìn)行二次收儲(chǔ)，預(yù)計(jì)收儲(chǔ)量在7.5萬噸左右，屆時(shí)對(duì)生豬市場價(jià)格或有一定的推動(dòng)作用。


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