慧通綜合報(bào)道：

2014年11月CPI漲幅僅為1.4%，創(chuàng)下五年新低。與此同時(shí)生豬價(jià)格迎來了長達(dá)一年的低迷不振，下到散養(yǎng)戶上到龍頭企業(yè)紛紛深陷虧損泥潭。

創(chuàng)紀(jì)錄的生豬市場表現(xiàn)引發(fā)了一場曠日持久的行業(yè)大討論，產(chǎn)能過剩、供過于求、消費(fèi)萎縮則是討論的重點(diǎn)。2013年大量補(bǔ)欄所積累的產(chǎn)能在今年逐步釋放，同時(shí)大環(huán)境帶來的豬肉消費(fèi)引發(fā)豬肉價(jià)格持續(xù)走低，進(jìn)而壓迫豬價(jià)，生豬行業(yè)被終端市場倒逼，一場行業(yè)洗牌正在各地醞釀、執(zhí)行、發(fā)酵。今年的豬肉市場究竟低迷至何種程度，才給生豬產(chǎn)業(yè)施加了延續(xù)一整年的壓力？

根據(jù)北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場劉通主任在第二屆中國豬產(chǎn)業(yè)鏈風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警年會(huì)上披露的數(shù)據(jù)，2014年1至11月新發(fā)地市場白條豬銷售情況表現(xiàn)為量增價(jià)低。

2014年前11個(gè)月，新發(fā)地市場白條豬銷售量為71.38萬頭，同比上升4.89%；銷售額為12.77億元，同比下降4.20%。白條豬價(jià)格走低是造成量增價(jià)低現(xiàn)象的最直接原因。據(jù)悉，近期新發(fā)地市場白條豬批發(fā)價(jià)格從15.2元/公斤至17.8元/公斤不等，全年均價(jià)同比去年下降11.8%，創(chuàng)近五年來的新低。

新發(fā)地的“量增價(jià)低”表現(xiàn)絕非僅此一家，全國各大豬肉市場在今年均表現(xiàn)為不同程度的低迷。今年一季度，50家大型批發(fā)市場白條豬交易量下降了3.5%。1-2月份，國內(nèi)限額以上餐飲企業(yè)收入同比下降0.5%(往年增速13%以上)，集團(tuán)豬肉采購下降一成多，春節(jié)豬肉禮盒銷量更是不足往年的一成。而根據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，2014年全國規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)白條肉出廠均價(jià)為18.66元/千克，同比下跌8.30%?？梢娊衲曦i肉表現(xiàn)持續(xù)不力，引發(fā)肉價(jià)、豬價(jià)雙低。

2014年即將過去，生豬市場的全年寒冬使得諸多養(yǎng)殖戶喪失信心、棄養(yǎng)退市。2015年的生豬市場，生豬供應(yīng)量受今年直線下降的能繁母豬存欄量影響將有所減少，生豬需求則受到多方面因素的制約。劉通主任認(rèn)為，明年一季度白條豬供應(yīng)仍然略有盈余，二季度以后情況可能有所改變。從新發(fā)地市場看，明年的肉價(jià)將比今年更高，但幅度不會(huì)太大。

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