慧通綜合報(bào)道：

2016年豬價(jià)的因素有哪些?未來(lái)一年豬價(jià)將何去何從?

1、 母豬存欄決定未來(lái)供應(yīng)

2015年，全國(guó)能繁母豬存欄持續(xù)下降，進(jìn)入2016年后，可提供肥豬供應(yīng)量的母豬相比之前一年要更少，若每頭母豬年提供出欄肥豬數(shù)量保持不變的情況下，2016年的可出欄肥豬數(shù)將同比減少14%。但是，2016年的母豬年可提供出欄肥豬數(shù)量會(huì)保持不變嗎?

有農(nóng)牧資訊公司調(diào)研數(shù)據(jù)2015年養(yǎng)豬業(yè)存欄母豬結(jié)構(gòu)產(chǎn)生調(diào)整。行情好轉(zhuǎn)后，養(yǎng)殖戶(hù)積極淘汰產(chǎn)齡較大的老母豬，補(bǔ)入后備小母豬，調(diào)整產(chǎn)能結(jié)構(gòu)。這將帶來(lái)兩方面的影響：一是2016年的母豬淘汰量將會(huì)有所減少;二是2016年的母豬PSY將會(huì)有所提升，從而帶來(lái)母豬年可提供出欄肥豬數(shù)量的提升。即使在母豬年可提供出欄肥豬數(shù)量同比提升的情況下，2016年可出欄肥豬數(shù)量仍然將同比下降，跌幅將比2015年略大或持平。

2、季節(jié)性特征決定年內(nèi)供需變化

影響生豬價(jià)格的季節(jié)性特征有兩方面：一是生豬生產(chǎn)的季節(jié)性;二是豬肉消費(fèi)的季節(jié)性。

首先生豬生產(chǎn)的季節(jié)性是指冬季仔豬疫病高發(fā)造成死亡率升高，從而造成來(lái)年夏季生豬供應(yīng)的減少;其次是夏季生豬長(zhǎng)肉慢，冬季長(zhǎng)速快造成冬季豬肉供應(yīng)量的相對(duì)增加

而豬肉消費(fèi)的季節(jié)性，相信大家都十分熟悉，造成豬肉消費(fèi)季節(jié)性的原因有兩點(diǎn)：溫度和節(jié)日。氣溫升高則居民肉類(lèi)消費(fèi)減少，氣溫降低則肉類(lèi)消費(fèi)相對(duì)增多。而節(jié)日對(duì)肉類(lèi)消費(fèi)刺激更是明顯。但是有一點(diǎn)不能忽略，近年來(lái)我國(guó)豬肉消費(fèi)量直線下降，居民對(duì)節(jié)日肉類(lèi)消費(fèi)的習(xí)慣也有了明顯的改變，集中囤貨、消費(fèi)的行為有所減少，這造成肉類(lèi)消費(fèi)旺季相比往年要清淡許多。

3、環(huán)境政策促進(jìn)規(guī)模化進(jìn)程

2015年，國(guó)家對(duì)環(huán)境問(wèn)題重視力度再加強(qiáng)，隨全國(guó)各項(xiàng)政策措施的出臺(tái)，環(huán)境保護(hù)與養(yǎng)殖業(yè)的矛盾日益尖銳?；究梢悦鞔_，未來(lái)南方養(yǎng)殖區(qū)將大大縮減，養(yǎng)殖重心向中部、西部、東北等地區(qū)轉(zhuǎn)移將會(huì)是必然現(xiàn)象，同時(shí)對(duì)生豬養(yǎng)殖過(guò)程中產(chǎn)生的糞便污染問(wèn)題會(huì)加大控制力度，對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)的基礎(chǔ)建設(shè)提出更高要求，對(duì)申辦養(yǎng)殖場(chǎng)相關(guān)證件把控更嚴(yán)格。

這些變化，雖然造成了大量養(yǎng)殖戶(hù)的退出，現(xiàn)存散戶(hù)養(yǎng)殖的艱難，但是對(duì)生豬養(yǎng)殖業(yè)的未來(lái)來(lái)說(shuō)是利大于弊的。環(huán)保政策有利于促進(jìn)全國(guó)養(yǎng)殖業(yè)規(guī)?；M(jìn)程，同時(shí)提高了未來(lái)養(yǎng)豬業(yè)的進(jìn)入門(mén)檻，有利于政府宏觀調(diào)控市場(chǎng)的供給。

4、進(jìn)口豬肉、疫病風(fēng)險(xiǎn)成不確定性因素

首先來(lái)說(shuō)進(jìn)口豬肉。我國(guó)受制于飼料原料價(jià)格高于國(guó)際市場(chǎng)，造成養(yǎng)殖成本本身就高出國(guó)外水平近一倍;而我國(guó)的養(yǎng)殖水平也低于歐美國(guó)家平均水平，這是我國(guó)豬價(jià)高于歐美國(guó)家豬價(jià)的主要原因。再者，我國(guó)是世界豬肉消費(fèi)及生產(chǎn)第一大國(guó)，在消費(fèi)量大、國(guó)內(nèi)價(jià)格又高的情況下，國(guó)際市場(chǎng)上養(yǎng)殖水平較先進(jìn)的國(guó)家自然也盯上中國(guó)豬肉市場(chǎng)這塊大蛋糕。

中國(guó)已度過(guò)了加入WTO的15年保護(hù)期，有關(guān)專(zhuān)家分析，之后我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品必須開(kāi)放價(jià)格，降價(jià)關(guān)稅，基本上農(nóng)產(chǎn)品要零關(guān)稅。這對(duì)養(yǎng)豬業(yè)的未來(lái)而言有著較大的沖擊。試想，若未來(lái)的食品企業(yè)都積極采購(gòu)使用進(jìn)口凍肉，那么對(duì)我們而言意味著什么?!

2015年全年的疫情情況都較平穩(wěn)，豬病發(fā)展形勢(shì)以局地散發(fā)為主，冬季雖多地爆出5號(hào)病導(dǎo)致部分地區(qū)短時(shí)恐慌出欄，但并未造成實(shí)際經(jīng)濟(jì)損失。2016年，若豬價(jià)持續(xù)穩(wěn)定在成本線以上，在利益驅(qū)動(dòng)下，養(yǎng)豬人會(huì)更加重視疾病防控，預(yù)計(jì)爆發(fā)疫情的概率較低，但也仍是一個(gè)不確定性因素。

2016年豬價(jià)預(yù)測(cè)

由影響2016豬價(jià)的因素來(lái)看，結(jié)合2015年全年的豬價(jià)走勢(shì)及分析，我們可以清楚地看到，未來(lái)一年，生豬供應(yīng)持續(xù)吃緊，豬價(jià)將保持高位的概率較大。

2016年元旦前三天，豬價(jià)再次開(kāi)啟上漲，上漲有望持續(xù)到春節(jié)前夕。由于春節(jié)前幾天是出欄高峰，春節(jié)期間有價(jià)無(wú)市，過(guò)了春節(jié)后需求、供應(yīng)都會(huì)有所滑落，豬價(jià)也會(huì)出現(xiàn)下滑，但不會(huì)跌破成本價(jià)，仍會(huì)保持盈利。

夏季和15年情況相似，雖然是消費(fèi)淡季，但是由于冬季仔豬成活率的降低及15年能繁母豬基數(shù)的下降，導(dǎo)致可供出欄生豬數(shù)量減少，因此豬價(jià)仍會(huì)呈上漲態(tài)勢(shì)， 2016年夏季，尤其是7月份，豬價(jià)漲勢(shì)很難超越2015年同期漲幅，但是，由于養(yǎng)殖戶(hù)普遍對(duì)2016年豬價(jià)看好，且當(dāng)前全國(guó)散戶(hù)仍占較大比重，買(mǎi)漲不買(mǎi)跌的壓欄待價(jià)行為很難消失，因此豬價(jià)高點(diǎn)有望達(dá)到2015年水平。

2016形勢(shì)較為樂(lè)觀，在這里給咱養(yǎng)豬人2016年提出一些建議：

1、控制成本

2016年飼料原料價(jià)格相比2015年上漲的可能性較大，在此情況下，控制好成本才是賺錢(qián)的根本。無(wú)論是規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)，還是中小散戶(hù)，控制成本都將是未來(lái)提高行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力、增加盈利的關(guān)鍵點(diǎn)。特別是對(duì)中小散戶(hù)來(lái)說(shuō)，在于規(guī)模豬場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)中，經(jīng)營(yíng)靈活、飼養(yǎng)精心，都有可能使其成本控制得比部分規(guī)模豬場(chǎng)還要低些，以此來(lái)抵消自己在資金和市場(chǎng)方便的劣勢(shì)。

2、壓欄適度、拒絕拋售

豬價(jià)長(zhǎng)期走勢(shì)向好，當(dāng)前相比2014年之前的供應(yīng)量來(lái)說(shuō)，生豬總供應(yīng)已有明顯的下降，但是我們同時(shí)要看到需求也在下降。在大形勢(shì)下，適度壓欄有利于賣(mài)好價(jià)，但一旦過(guò)分壓欄，則勢(shì)必有人會(huì)在之后的集中出欄中受到傷害，你能保證自己就一定能躲過(guò)?因此，養(yǎng)豬巴巴在這里建議養(yǎng)豬人，2016年一定要擺脫賣(mài)跌不賣(mài)漲的心理，壓欄要適度，不要急著拋售。
 

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