慧通綜合報道:
據(jù)海關統(tǒng)計,2016年2月,我國共進口豬肉7.4萬噸,環(huán)比下降23.35%,這在一定程度上凸顯了當前豬肉消費處于“淡季”的事實。不過,當前生豬價格卻并不“平淡”——在經(jīng)歷了漫長的等待后,2012年以來的頹勢“煙消云散”。3月21日,19.7元/公斤的生豬價格,達到了5年來高點。
值得一提的是,從上周開始,生豬價格又受到屠宰企業(yè)“壓價”因素而出現(xiàn)震蕩。
肉價走高帶動養(yǎng)殖場戶盈利上升
北京新發(fā)地批發(fā)市場統(tǒng)計部負責人劉通對中國經(jīng)濟導報記者表示,生豬價格走高勢頭不減,對消費已經(jīng)產(chǎn)生了一定的抑制作用。而且,生豬屠宰量增加后,豬肉運到市場很難全部銷售出去。3月24日,北京新發(fā)地批發(fā)市場白條豬(瘦)均價已經(jīng)達到12.65元/斤,白條豬(肥)為11.65元/斤。
生豬價格走高,甚至已經(jīng)開始改變南北地區(qū)一直以來存在的價格差。3月22日,北方地區(qū)如黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古、河北、河南、山東的生豬價格為9.6元/斤~9.8元/斤;南方地區(qū)如江西、江蘇、湖北、湖南、浙江、福建、廣東、四川的生豬價格為9.8元/斤~10.1元/斤。
對此,中國生豬預警網(wǎng)首席分析師馮永輝對中國經(jīng)濟導報記者表示,國內生豬價格整體上雖然仍呈“南高北低”,但南北價差在收窄,主要原因是北方生豬價格持續(xù)上漲——“全國三元仔豬均價漲至50元/公斤以上,瘦肉型豬糧比價更是突破10:1。受此帶動,自繁自養(yǎng)頭均盈利邁過900元大關,大有向‘千元盈利’邁進的勢頭。”馮永輝在引用搜豬網(wǎng)相關數(shù)據(jù)時說。
截至今年第12周,全國瘦肉型自繁自養(yǎng)頭均盈利水平已達到906元。那么,生豬價格走高,養(yǎng)殖企業(yè)盈利有多大呢?
企業(yè)快報顯示,可謂“盆滿缽滿”。以頗具代表性的廣東溫氏食品集團股份有限公司為例,今年1~2月份,溫氏股份銷售商品豬270.68萬頭,收入達53億元。
按照溫氏股份2015年商品豬頭均盈利300~350元測算,如果按此勢頭發(fā)展,今年溫氏股份的盈利至少為8億元。
豬糧比進入黃色預警補欄須謹慎
今年2月份,馮永輝在接受中國經(jīng)濟導報記者采訪時預測,今年養(yǎng)豬業(yè)將創(chuàng)下至少“三最”——“生豬價格歷史新高、超高利潤持續(xù)時間最長、年度平均盈利水平最高”。這主要是基于漫長的虧損周期,以及今年以來的糧食價格和豬病。
國家發(fā)展改革委近期指出,“截至3月9日,全國生豬平均出廠價格為每公斤18.62元,同比上漲52.8%;豬糧比價為9.13已進入黃色預警區(qū)域。”
智農(nóng)通APP數(shù)據(jù)顯示,3月14~20日,生豬價格與玉米價“一漲一跌”。目前,全國豬糧比已達到9.461,豬糧比連續(xù)兩周超過91。
“豬糧比6為盈虧平衡點,超過9后,生豬價格盈利可想而知。”農(nóng)信互聯(lián)網(wǎng)分析師夏晨豐對中國經(jīng)濟導報記者表示。
按照國家2015年發(fā)布的最新版調控預案,豬糧比價在9時,屬于價格中度上漲的黃色區(qū)域。與此對應的是“政府調控二級響應”,即由國家發(fā)展改革委牽頭會商,提出中央凍豬肉儲備投放計劃,由商務部牽頭組織實施。
不過,此次國家發(fā)展改革委并未啟動“政府調控二級響應”,而是著重分析原因:“受生豬產(chǎn)能持續(xù)偏低等因素影響,去年3月份以來生豬價格進入周期性上漲通道。今年春節(jié)前后,全國出現(xiàn)多場寒潮雨雪天氣,對生豬產(chǎn)能特別是仔豬生長造成了一定的影響,春節(jié)后生豬價格繼續(xù)高位運行。加之玉米價格跌至近年低位,導致近期豬糧比價持續(xù)走高。”
國家發(fā)展改革委強調,“從生豬生產(chǎn)周期看,近期生豬價格居于高位,帶有恢復性和補償性,是過去3年生豬價格偏低引發(fā)產(chǎn)能適應性調整的結果,有利于提高養(yǎng)殖場戶經(jīng)濟效益,調動養(yǎng)殖場戶積極性,促進生豬生產(chǎn)發(fā)展,保障市場豬肉供應。”
對此,夏晨豐表示,政府透露的信號很積極,闡明了當前生豬價格走高的原因。正因如此,國家發(fā)展改革委沒有立即啟動“政府調控二級響應”,而是強調“豬糧比價處于較高水平,可能會引起養(yǎng)殖戶過度補欄,導致生豬產(chǎn)能過度擴張,使生豬價格很快進入下跌通道。因此,建議生豬養(yǎng)殖場戶理性判斷生豬價格未來走勢,進一步提高風險意識,合理安排補欄。”
值得注意的是,國家發(fā)展改革委也表示,“國家有關部門將按照《緩解生豬市場價格周期性波動調控預案》規(guī)定,適時啟動調控預案,努力緩解生豬市場價格大幅波動。”
馮永輝認為,國家發(fā)展改革委的提醒相當重要。一次次“高峰補欄、低谷淘汰”已經(jīng)證明,大量養(yǎng)殖場戶都會遭遇“今年挖坑后年埋”的尷尬,“‘豬市場‘瘋狂’補欄,則意味著周期性下跌的‘時間表’已經(jīng)開啟。
屠宰企業(yè)“壓價”將加劇市場博弈
馮永輝認為,當前母豬存欄量已開始回升,后期生豬價格下跌或難避免,但“豬周期”傳導還需要一段時間,預計上半年生豬價格仍將保持堅挺。“短期內,生豬市場供需關系不會出現(xiàn)明顯變化,生豬價格預計會延續(xù)上漲態(tài)勢。但由于屠宰企業(yè)已經(jīng)開始‘壓價’,生豬價格漲勢將有所放緩。”
“屠宰場‘壓價’意愿確在增強。”3月24日,夏晨豐為記者介紹當日生豬價格走勢時表示,雖然目前養(yǎng)殖戶“挺價”心理較強,但屠宰企業(yè)收豬壓力明顯減弱,這也是近一周的情況。生豬價格降低導致出欄增加,這與屠宰企業(yè)“壓價”導致生豬價格走低,兩者互為因果。最初的源頭,是屠宰企業(yè)根據(jù)市場情況報價時試探“壓價”,若豬源不受影響,將繼續(xù)壓價。
劉通表示,“若是此前降價銷售,那么,運到市場的白條豬就可完全銷售出去,屠宰場將因此承擔損失。”但屠宰場不愿如此,這便出現(xiàn)了“返場”,“畢竟‘返場’的損失小于降價銷售。”
3月19日,部分屠宰企業(yè)放話“將會壓價”,市場上甚至一度出現(xiàn)“國家將放出1萬噸儲備肉”的不實傳聞。
“屠宰企業(yè)的‘壓價’行為,其實就是一場‘心理戰(zhàn)’。”夏晨豐表示,養(yǎng)殖戶特別是散戶對這些消息頗為敏感。進入3月份以來,毛豬存欄量雖然不多,但單一體重卻增加,甚至出現(xiàn)了購買中大型育肥豬的養(yǎng)殖戶。但與此同時,信息也真假難辨,夾雜各種利益的觀點隨處可見,中小養(yǎng)殖戶、散戶難以掌握規(guī)模化養(yǎng)殖場那種層次的信息,因此往往難以做出判斷。
“長久以來,屠宰企業(yè)都掌握著生豬的定價權。”夏晨豐表示,“但今年有了改變,長達30個月的母豬淘汰導致產(chǎn)能持續(xù)下降,3月份以來豬源緊缺使得定價權逐漸轉向養(yǎng)殖戶。”
劉通此前曾對中國經(jīng)濟導報記者表示,屠宰企業(yè)存在壟斷嫌疑。
對此,業(yè)內人士一方面呼吁國家確認是否存在壟斷,若是認定了,就要加緊破除;另一方面,生豬養(yǎng)殖應當朝著規(guī)?;较蜻M一步發(fā)展。
“規(guī)?;B(yǎng)殖場面對‘壓價’,能夠憑借有效信息與屠宰企業(yè)展開博弈。”夏晨豐舉例說,“3月24日,溫氏股份的出欄價就上調了0.2元/公斤。”
博鰲亞洲論壇2016年年會上,新希望集團有限公司董事長劉永好表示,“當你只養(yǎng)殖100頭豬的時候,一頭豬賺100多元,一年只賺1萬元。你外出務工一年至少三四萬元。”所以,小規(guī)模養(yǎng)豬已經(jīng)沒有生存余地了,要向規(guī)?;~進。大型農(nóng)業(yè)企業(yè)已經(jīng)開始涌現(xiàn),現(xiàn)代農(nóng)業(yè)一定要實現(xiàn)規(guī)?;F(xiàn)代化,并與市場緊密結合。
溫氏股份之所以能在生豬價格上漲中正常獲利,與庫存豐厚不無關系。據(jù)業(yè)內人士介紹,對農(nóng)戶養(yǎng)殖,溫氏股份提供飼料、疫苗及全程防疫支持,育肥階段死亡率很低。同時,規(guī)?;瘲l件下,溫氏股份的養(yǎng)豬成本約5.7~5.8元/公斤;從仔豬攤分成本看,溫氏股份比全國平均水平每頭約低100元。
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