慧通綜合報(bào)道:
自2015年底開始一路飄紅的豬肉價(jià)格,讓2016年成了“金豬”年。河南省商務(wù)廳近日發(fā)布的《河南生豬和豬肉市場專項(xiàng)調(diào)查報(bào)告》顯示,目前河南省生豬收購均價(jià)同比增長近五成,豬糧比達(dá)11.95∶1的歷史最高位。
連跨三年的行業(yè)低迷,是此番豬價(jià)瘋狂反彈的主因。如今,一頭豬就能帶來800到1000元的收益,養(yǎng)殖戶開始瘋狂補(bǔ)欄。不過業(yè)內(nèi)專家提醒,十月后豬肉價(jià)格或?qū)⑵蠓€(wěn),養(yǎng)殖戶需警惕供大于求的風(fēng)險(xiǎn)。
“金豬”來襲樂了養(yǎng)殖戶苦了食肉族
中午一點(diǎn),駐馬店養(yǎng)殖戶侯先生的手機(jī)一直占線。一個(gè)接一個(gè)電話,聯(lián)系他的都是買家。
“去年下半年起生意開始轉(zhuǎn)好,現(xiàn)在一頭豬養(yǎng)到300斤賣了能賺千把塊,一頭小豬仔也能賣近千元。”
買家絡(luò)繹不絕,這讓侯先生抑制不住喜悅。而就在兩年前,家里這個(gè)養(yǎng)豬場也讓他虧過血本。2014年,養(yǎng)豬不僅不賺錢,每頭平均還要賠上三四百元。家里300多頭的養(yǎng)殖規(guī)模最慘時(shí)縮減到不足百頭。2013年年底到2015年上半年間,周邊的小型養(yǎng)豬場倒了一家又一家,他的養(yǎng)豬場虧損也達(dá)數(shù)十萬元。
商務(wù)廳發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,5月20日,全省生豬收購均價(jià)已達(dá)每公斤20.2元,創(chuàng)歷史新高,同比上漲49.6%.焦作、開封、平頂山、濟(jì)源等部分市地屠宰企業(yè)生豬收購價(jià)已突破每公斤21元,同比漲幅超過80%.
“金豬”年讓連年虧損的養(yǎng)殖戶樂開花,卻苦了“食肉族”。在鄭州沙口路周邊一肉類專營店,前來采購的吳女士忍不住抱怨說:“上月五花肉每斤還16元,轉(zhuǎn)眼又漲到近18元了。”
據(jù)省商務(wù)廳監(jiān)測,跟隨豬價(jià)上漲,去年以來我省豬肉價(jià)格水漲船高。2月12日,全省鮮豬肉零售均價(jià)創(chuàng)下近年來的最高價(jià),每公斤達(dá)27.08元,較去年同期上漲21.3%.而3月中旬豬肉價(jià)格再度震蕩攀升,5月20日達(dá)到每公斤27.1元,同比上漲24.7%.
超強(qiáng)豬周期,連年巨虧導(dǎo)致瘋狂反彈
是什么原因?qū)е陆衲?ldquo;二師兄”身價(jià)暴漲?
“創(chuàng)紀(jì)錄的周期虧損,導(dǎo)致市場供應(yīng)出現(xiàn)較大缺口,價(jià)格瘋狂反彈。”搜豬網(wǎng)首席分析師馮永輝稱,此輪超級豬周期是豬價(jià)大落大起的主因。
他說,所謂豬周期,是指當(dāng)生豬供給不足時(shí),豬價(jià)上漲,刺激養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)大,而當(dāng)生豬供應(yīng)增加,進(jìn)而使得供給過剩,又導(dǎo)致豬價(jià)下跌的供需周期性變動(dòng)。2013年9月至2015年5月間,養(yǎng)殖戶連續(xù)虧損達(dá)21個(gè)月,導(dǎo)致豬場大量淘汰。2015年之前,全國約有 4000萬養(yǎng)豬戶。而據(jù)農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司公布,2015年全國約有500萬養(yǎng)豬戶退出,其中主要是中小規(guī)模散養(yǎng)戶。
商務(wù)廳統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)也印證了這一說法。據(jù)監(jiān)測,2015年,我省年出欄500頭以下的小規(guī)模養(yǎng)殖戶為 122.5萬戶,比2014年減少9.6萬戶,減少8%.3月份,我省360個(gè)監(jiān)測村養(yǎng)豬戶數(shù)8601個(gè),同比減少14.3%.2015年全省豬肉總產(chǎn)量 468萬噸,同比減少2.1%.
“除供給因素外,環(huán)保壓力也倒逼產(chǎn)能銳減。”商務(wù)廳市場調(diào)節(jié)處負(fù)責(zé)人表示,目前全國各地陸續(xù)開始重新布局畜牧養(yǎng)殖,很多省市劃定了畜禽禁養(yǎng)區(qū)和限養(yǎng)區(qū),致使全國生豬養(yǎng)殖數(shù)量下降。2015年以來,全省除雛鷹、牧原等少數(shù)大型龍頭企業(yè)產(chǎn)能持續(xù)擴(kuò)張以外,其他很多中小規(guī)模企業(yè)因?yàn)轲B(yǎng)殖業(yè)用地難以解決而無法建立新的養(yǎng)殖場。
飼料降豬價(jià)漲,養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄須謹(jǐn)慎
豬肉價(jià)格暴增的同時(shí),養(yǎng)殖成本卻在下降。據(jù)商務(wù)廳監(jiān)測,目前主要飼料原料玉米的價(jià)格為每公斤1.69元、豆粕每公斤2.73元,同比分別下降24.3%和15.7%,豬糧比達(dá)11.95∶1,養(yǎng)豬場戶每出欄一頭生豬平均獲利800到1000元。
“豬糧比是生豬價(jià)格和主要飼料玉米的價(jià)格比值。豬糧比在6∶1時(shí),生豬養(yǎng)殖基本處于盈虧平衡點(diǎn)。”馮永輝稱此前豬糧比最高時(shí)也才10:1,如今豬糧比處于紅色預(yù)警過高盈利區(qū),達(dá)到歷史最高點(diǎn)。此外,仔豬價(jià)格、養(yǎng)豬頭均盈利也均創(chuàng)出了歷史新高。如今,全國仔豬均價(jià)漲至每公斤50元以上,打破2011年9月1日的每公斤48.9元的歷史最高點(diǎn)。
他預(yù)計(jì),今年5到8月份,生豬價(jià)格將達(dá)到本輪豬周期的最高點(diǎn),而9到11月間,豬價(jià)或會有連續(xù)3個(gè)月的小幅下跌,2016年全年生豬價(jià)格預(yù)計(jì)將維持在每斤8元的范圍。2017年生豬價(jià)格或?qū)⒊霈F(xiàn)全年下行,而2018年將出現(xiàn)產(chǎn)能過剩帶來的虧損。如果去產(chǎn)能力度不夠,深度虧損則可能在2019年出現(xiàn)。
商務(wù)廳人士也表示,本輪豬價(jià)肉價(jià)上漲具有恢復(fù)性特點(diǎn),是前幾年豬價(jià)偏低引發(fā)市場自行調(diào)整的結(jié)果。按照生豬養(yǎng)殖周期和市場供求規(guī)律,預(yù)計(jì)9月份之前市場生豬和豬肉供應(yīng)都將處于偏緊狀態(tài)。10月份后,隨著二季度補(bǔ)欄生豬的陸續(xù)出欄,市場供求關(guān)系趨于寬松,價(jià)格或?qū)⒏呶黄蠓€(wěn)、小幅回落。他建議,面對目前的可觀盈利,養(yǎng)殖戶切要增強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)意識,理性判斷生豬價(jià)格未來走勢,把握好補(bǔ)欄和出欄時(shí)機(jī)。(中國養(yǎng)殖網(wǎng))
文章來源:慧通農(nóng)牧信息資訊轉(zhuǎn)載,歡迎交流垂詢!業(yè)務(wù)QQ:2558423210,信息咨詢:18030645652,18030401775