慧通綜合報道:
2012年12月20日,接近年關了,不少人家里正忙著做香腸、腌臘肉,為確保市民吃得安心吃得放心。近日,都昌縣相關部門對全縣的農貿市場和生豬養(yǎng)殖戶進行了突擊檢查,杜絕違法添加“瘦肉精”現(xiàn)象的發(fā)生。
記者隨都昌縣畜牧獸醫(yī)局的工作人員,首先來到都昌最大的生豬養(yǎng)殖基地——大豐農場,隨機抽取生豬的尿液進行“瘦肉精”檢測。
工作人員:“你看我們的C線和D線全顯的四條杠都顯陰性,這沒問題,全顯陰性。”
隨后,記者又隨同工作人員來到大型超市和農貿市場,對豬肉進行了取樣,并對各經營戶的肉品來源、銷售渠道、肉品是否檢驗檢疫等情況作了詳細了解,并在實驗室對取樣進行了檢測。
都昌縣畜牧局工作人員黃國棟:“我們主要采取生豬的尿檢和肉檢,從我們目前檢測的情況來看,沒有任何(添加)瘦肉精情況。”
從檢驗的結果看,目前,都昌縣生豬和豬肉市場均沒有發(fā)現(xiàn)添加瘦肉精的現(xiàn)象,市民可以放心的購買,那么,市民如何識別豬肉是否添加了“瘦肉精”呢?
都昌縣畜牧局工作人員黃國棟:“豬肉(肥肉)的厚度,正常的豬肉(肥肉)是兩到三指寬,如果加有瘦肉精的豬肉,它就只有一指寬,它的豬肉(瘦肉)比較鮮紅、光亮,如果那個瘦肉和脂肪間有黃色液體,我建議也不要去購買。”
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