一定要充分考察當?shù)氐娘暡葙Y源，一要考慮飼草來源。飼養(yǎng)肉牛之前。就近解決飼草問題?？块L途運輸、高價購草飼養(yǎng)肉牛將得不償失。條件允許的情況下，若能拿出適當?shù)母剡M行糧草間作、輪作解決青飼料供應(yīng)問題，對牛的育肥將更加有利。

二尤其是短期育肥時購買架子牛需要的資金更大，要考慮資金情況。肉牛生產(chǎn)所需資金較多。農(nóng)戶應(yīng)根據(jù)資金情況來確定飼養(yǎng)規(guī)模的大小。資金雄厚者，規(guī)?？纱笮?；資金單薄者，宜小規(guī)模起步，滾動發(fā)展。

三要考慮技術(shù)條件。規(guī)模飼養(yǎng)肉牛投入資金較大，追求的利潤高，不掌握肉牛的生長發(fā)育規(guī)律和生理特點，不使用科學(xué)的飼養(yǎng)技術(shù)，就難以獲得最佳效益。

四要考慮場地的環(huán)境與建設(shè)面積。肉牛飼養(yǎng)場地要選擇在地勢高燥，排水良好，便于防疫，遠離皮革廠、肉類加工廠、屠宰場等，距交通干線1000米以上的地方。按每頭牛所需面積與飼養(yǎng)規(guī)模計算牛場建設(shè)面積。通欄育肥牛舍每頭牛占2.3-4.6平方米，有隔欄的牛舍每頭牛占1.6-2.6平方米。建牛場要請專家設(shè)計指導(dǎo)，牛舍建筑宜簡單不宜“豪華”，切忌建成“牛公館”。

五要考慮架子牛的來源。規(guī)模飼養(yǎng)肉牛應(yīng)選雜交改良牛，雜交改良牛抗病力強、耐粗飼、增重快、肉質(zhì)好、飼料報酬高，可選擇飼養(yǎng)西黃一代母牛(西門塔爾牛與南陽黃牛、晉南牛、魯西牛等地方黃牛的雜交后代)與夏洛來牛、利木贊牛、黑白花牛等種公牛雜交的后代，這樣的雜交后代牛用于育肥增重快、效益高。

六經(jīng)營者的管理水平?jīng)Q定著企業(yè)的盈利水平，要考慮自身的經(jīng)營管理水平。像所有飼養(yǎng)企業(yè)一樣?，F(xiàn)實生活中有過許多因管理不當而“ 場敗圈空” 教訓(xùn)。因此，搞規(guī)模飼養(yǎng)應(yīng)在自身管理水平允許的范圍內(nèi)確定規(guī)模大小?？捎尚∫?guī)模起步，總結(jié)出成熟的管理經(jīng)驗后，再擴大飼養(yǎng)規(guī)模。

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