慧通綜合報道：
在市場主體積極入市收購的推動下，今年粳稻收購進(jìn)度持續(xù)加快，帶動粳稻市場穩(wěn)步上漲。隨著原糧價格上漲和大米需求趨旺，預(yù)計春節(jié)前粳米價格仍有走高能力。
收購進(jìn)度加快 新稻賣壓減輕
在多方收購主體的積極入市下，今年粳稻收購自黑龍江最低收購價預(yù)案啟動后逐步加快。截至12月20日，主產(chǎn)區(qū)累計收購中晚稻5845萬噸，較上年同期增加726萬噸。其中，湖北、安徽等14個主產(chǎn)區(qū)累計收購中晚秈稻2480萬噸，同比增加211萬噸；黑龍江等7個主產(chǎn)區(qū)累計收購粳稻3365萬噸，同比增加515萬噸。雖然粳稻產(chǎn)量僅占稻谷產(chǎn)量的1/3左右，但今年新粳稻收購增加量卻占同期中晚稻收購增加量的七成以上，較中晚秈稻同期收購增加量多了304萬噸。
分析當(dāng)前粳稻收購較快的主要原因是粳稻產(chǎn)量增加，糧源豐富。雖然今年稻谷總產(chǎn)量首度下降，2016年我國稻谷產(chǎn)量20693.4萬噸，比2015年減產(chǎn)131.1萬噸，同比下降0.63%。其中，早秈稻與中晚秈稻產(chǎn)量均小幅下降，但粳稻產(chǎn)量卻仍有小幅增加，是三大品種里惟一連續(xù)增產(chǎn)的。
在前期粳稻市場低迷時，中儲糧系統(tǒng)托市收購積極，準(zhǔn)備充分，做到了敞開收購。同時，當(dāng)前的粳稻最低收購價名為托底，實際上大部分時間均高于市場價格，農(nóng)戶自然愿意在托市期間把稻谷出售給國家，粳稻托市收購量不斷增加。其中，黑龍江省12月初最低收購價水稻收購量已超過1129萬噸，約占全省稻谷收購總量的73%，占上年粳稻托市收購量近2/3。
農(nóng)戶出售熱情較高，特別是東北地區(qū)，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶經(jīng)歷了2014年大豆目標(biāo)價格改革試點與今年的玉米市場化收購和生產(chǎn)者補(bǔ)貼兩大改革，親身經(jīng)歷了大豆和玉米價格在收儲制度改革后的慘痛下跌，對目前仍在實行的稻谷托市收購備加珍惜，向國家糧庫出售稻谷熱情非常高。截至12月10日，黑龍江新季粳稻收購進(jìn)度為52%，比上年同期快4個百分點。另一粳稻生產(chǎn)大省——江蘇省已收購粳稻占產(chǎn)量的比例為32%，較上年同期偏快3個百分點。
年初以來，加工企業(yè)原本看淡后市，庫存一直較少。隨著粳稻收購進(jìn)度的加快，加上節(jié)前大米消費旺季提前啟動，市場購銷趨旺，行情轉(zhuǎn)好。在稻米價格持續(xù)上漲的刺激下，加工企業(yè)買漲不買跌的心態(tài)再次顯現(xiàn)，入市收購稻谷熱情較高，搶購心態(tài)出現(xiàn)。
隨著土地流轉(zhuǎn)加快，稻谷規(guī)?；N植增加，種植戶數(shù)減少，商品率提高，農(nóng)戶自留稻谷庫存也大幅減少，客觀上也增加了可出售的糧源。
當(dāng)前粳稻收購進(jìn)度較快，顯著減輕了國內(nèi)新稻市場的賣壓。今年我國中晚稻產(chǎn)量同比略減，當(dāng)前中晚稻收購進(jìn)度同比多726萬噸，意味著當(dāng)前中晚稻的新稻供應(yīng)同比少700多萬噸。其中粳稻產(chǎn)量雖然小有增加，但明顯不如同比快515萬噸的收購進(jìn)度，
當(dāng)前粳稻的供應(yīng)壓力也較上年同期大大減輕，有助于粳稻市場的提振。
多種因素支撐 粳稻高位逞強(qiáng)
在托市收購和收購進(jìn)度較快的支撐下，在大米消費旺季提前到來和小麥價格持續(xù)走強(qiáng)的刺激下，四季度以來粳稻市場呈現(xiàn)溫和上漲走勢，近期依然強(qiáng)勢不減，部分地區(qū)粳稻收購價格折合標(biāo)準(zhǔn)水分已高于最低收購價，并推動大米價格小幅上漲。12月下旬，江蘇無錫晚粳稻批發(fā)價2900元/噸，粳米批發(fā)價4120元/噸，均比前期上揚100元/噸，高郵加工企業(yè)粳稻收購價2900元/噸，較開秤價上漲300元/噸；安徽滁州糧食市場普通東北大米批發(fā)價5860元/噸，較前期上漲60元/噸；杭州市場江蘇產(chǎn)一級晚粳米4440元/噸，安徽產(chǎn)二級晚粳米4340元/噸，均比中旬上漲40元/噸；衢州市場安徽晚粳米批發(fā)價4140～4200元/噸，較上旬上漲20元/噸。
近期粳稻價格高位繼續(xù)走強(qiáng)的原因：一是粳稻收購進(jìn)度較快，截至12月20日，粳稻收購?fù)仍黾?15萬噸，遠(yuǎn)大于今年粳稻增產(chǎn)的數(shù)量，導(dǎo)致新稻糧源供應(yīng)逐步趨緊，部分地區(qū)尤其是南方粳稻產(chǎn)區(qū)糧源已相當(dāng)緊張，推動粳稻價格走高；二是2017年春節(jié)較早，大米市場備貨也早于往年同期，各種因素疊加，刺激加工企業(yè)積極入市收購粳稻，推動粳稻走強(qiáng)，而稻谷價格上漲又刺激大米市場上漲；三是外圍農(nóng)產(chǎn)品持續(xù)上漲，國際大宗商品也持續(xù)走高，增強(qiáng)了市場的看漲心理，推動粳稻市場連續(xù)走高。
粳稻漲勢放緩 粳米仍將沖高
粳稻收購自11月份以來一直在加快，但這種勢頭在進(jìn)入12月后開始放緩，近期有逐步放慢跡象。
截至12月15日，主產(chǎn)區(qū)粳稻收購?fù)仍黾?34萬噸，而12月10日統(tǒng)計時則同比增加521萬噸，均較本期進(jìn)度略快，顯示粳稻收購有放慢跡象，也說明市場主體入市意愿有所下降。
年關(guān)將至，加工企業(yè)后期重心將轉(zhuǎn)向以生產(chǎn)和銷售大米為主，稻谷備貨基本告一段落，大力采購稻谷意愿下降，粳稻做多動力將有所減弱。
臨儲粳稻庫存累計已達(dá)7000多萬噸，超過今年全年的粳稻產(chǎn)量，繼續(xù)上漲將面臨臨儲稻谷的天量供應(yīng)壓力。同時，在當(dāng)前粳稻收購價格已接近甚至超過最低收購價的情況下，后期國家托市收購力量也可能會減弱，繼續(xù)上漲動力顯然不足。
粳稻上漲較快，米價相對落后，將限制粳稻市場上漲。11月份以來，粳稻價格上漲較快，部分產(chǎn)區(qū)粳稻價格漲幅達(dá)到200元/噸以上，而同期粳米漲幅遠(yuǎn)落后于稻谷。稻強(qiáng)米弱導(dǎo)致大米加工企業(yè)對大米挺價意愿增強(qiáng)，而對粳稻的收購意愿則開始降低。在春節(jié)前大米需求將繼續(xù)增加的推動下，粳米有繼續(xù)補(bǔ)漲的能力。
同時，隨著元旦、春節(jié)日益臨近，各類大米消費需求量放大，各商家備貨積極性提高，在稻谷收購成本增加和運力偏緊等因素刺激下，預(yù)計后市大米價格仍將呈穩(wěn)中偏強(qiáng)態(tài)勢。
由于粳稻收購較快，導(dǎo)致新稻糧源趨緊，質(zhì)量相對較好的稻谷也被托市收購，而臨儲稻谷與超期儲存稻谷的庫存則持續(xù)增大，后期粳稻市場很可能將呈現(xiàn)新稻強(qiáng)陳稻弱、新陳價差拉大、優(yōu)質(zhì)稻走勢偏強(qiáng)的格局。
（糧油市場報）
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一、全國夏糧播種面積27692.3千公頃（41538.4萬畝）
