一，養(yǎng)殖市場發(fā)展概況：

　　在2018年1月第2周(1月8日-1月14日總第2周)，受降溫降雪天氣影響，畜禽產(chǎn)品市場需求有所增加，生豬及家禽產(chǎn)品價格均有所好轉(zhuǎn)。生豬方面，生豬均價環(huán)比上漲，受降溫降雪天氣影響，上半周豬價漲幅相對明顯，但由于上半周上漲過快，下半周豬價現(xiàn)回調(diào)跡象;禽蛋產(chǎn)品中，本周雞蛋價格環(huán)比持平略弱，淘汰蛋毛雞價格環(huán)比繼續(xù)下跌;肉禽產(chǎn)品中，白羽肉毛雞價格再度上漲，白羽肉雞苗價格繼續(xù)停報，肉種蛋價格繼續(xù)上漲，白羽肉毛鴨價格繼續(xù)小幅上漲，白羽肉鴨苗價格持續(xù)下跌;水產(chǎn)品方面，淡水魚產(chǎn)品價格穩(wěn)中小幅震蕩調(diào)整，總體略顯穩(wěn)定;反芻產(chǎn)品方面，奶產(chǎn)品價格自上周開始略漲，本周持平略弱，牛、羊肉批零價格繼續(xù)上漲。

　　生豬方面，本周生豬均價環(huán)比上漲。豬價行情好轉(zhuǎn)，浙江、重慶等地豬價突破16元/公斤。上半周，受大范圍降溫降雪天氣的持續(xù)影響，屠宰企業(yè)收豬有一定難度，居民消費也進一步增長，全國大范圍地區(qū)豬價上漲。下半周，雨雪天氣對運輸市場的影響逐漸減弱，加上上半周上漲過快，價格開始震蕩。正如我們在周一的日報中所提到的“1月中上旬之交，豬價依舊會經(jīng)歷震蕩反復(fù)”的預(yù)測一致，周末豬價在經(jīng)歷幾天相對明顯的上漲后出現(xiàn)震蕩偏弱的跡象。仔豬方面，因本周生豬價格出現(xiàn)相對明顯的上漲行情，仔豬周度價格雖整體仍偏弱，但部分地區(qū)出現(xiàn)上漲現(xiàn)象。

　　蛋禽市場上，本周雞蛋價格整體延續(xù)震蕩調(diào)整。目前產(chǎn)區(qū)蛋雞正處生產(chǎn)淡季，加之近期蛋雞淘汰較多，經(jīng)產(chǎn)蛋雞存欄量逐漸減少。但由于下游消費市場方面肉類消費增加，蛋類消費略有下降，蛋商采購積極性不高，市場整體交易活躍度不高，蛋價穩(wěn)中震蕩;本周淘汰蛋毛雞價格繼續(xù)小幅走弱。近期養(yǎng)殖戶淘汰蛋雞持續(xù)增多，蛋雞市場供應(yīng)相對較充足，淘汰蛋毛雞價格持續(xù)走跌。

　　肉禽市場上，本周白羽肉毛雞價格以震蕩偏強調(diào)整為主，這跟我們上周預(yù)測一致。氣溫進一步下將，居民對肉類消費增加，毛雞市場購銷有所好轉(zhuǎn)。本周白羽肉雞苗價格繼續(xù)停報，為規(guī)避春節(jié)期間的毛雞出貨，國內(nèi)大小種雞場停止雞苗供應(yīng)。肉毛鴨市場上，本周價格繼續(xù)上漲，主要在于市場消費增加。肉鴨苗價格由于補欄需求減弱，其價格持續(xù)走跌。

　　水產(chǎn)養(yǎng)殖方面，華南地區(qū)水產(chǎn)規(guī)模都出現(xiàn)了進一步下降，當前水產(chǎn)養(yǎng)殖以出塘量為主，淡水魚價格波動頻率提高，本周淡水魚產(chǎn)品價格以震蕩調(diào)整為主，總體弱勢穩(wěn)定。

　　反芻市場方面，本周奶產(chǎn)品價格持穩(wěn)微跌，而牛、羊肉批零價格受供應(yīng)偏緊及消費旺季支撐繼續(xù)保持強勢。

　　二，市場價格動態(tài)：

　　生豬價格方面，根據(jù)慧通數(shù)據(jù)研究部初統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，2018年第2周出欄商品大豬均價環(huán)比上漲，其中出欄外三元大豬周度均價15.24元/公斤，環(huán)比上漲1.13%，同比下跌16.13%;出欄內(nèi)三元大豬周度均價14.87元/公斤，環(huán)比上漲1.16%，同比下跌17.97%;出欄土雜大豬周度均價14.48元/公斤，環(huán)比上漲1.12%，同比下跌17.77%;外三元、內(nèi)三元及土雜豬周度加權(quán)均價15.06元/公斤，環(huán)比上漲1.14%，同比下跌16.52%;仔豬周度均價30.52元/公斤，環(huán)比下跌0.07%，同比下跌24.98%。

　　圖表一，2017-18年中國生豬/仔豬周度加權(quán)均價比較曲線圖(單位元公斤)：

　　備注：數(shù)據(jù)來源于慧通數(shù)據(jù)研究部初統(tǒng)數(shù)據(jù)。

　　家禽產(chǎn)品市場上，根據(jù)慧通數(shù)據(jù)研究部初統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，2018年第2周全國商品雞蛋周度均價8.68元/公斤，環(huán)比持平，同比上漲53.09%;淘汰蛋雞周度均價9.05元/公斤，環(huán)比下跌1.63%，同比上漲10.23%;出欄白羽肉毛雞出場周度批發(fā)均價8.49元/公斤，環(huán)比上漲2.91%，同比上漲34.55%;白羽肉雞苗出廠批價停報;白羽肉毛鴨出場批發(fā)周度均價7.48元/公斤，環(huán)比上漲1.63%，同比上漲21.04%;白羽肉鴨苗出場批發(fā)周度均價1.20元/羽，環(huán)比下跌24.05%，同比下跌16.08%;肉種蛋市場周度價格1.71元/枚，同比上漲15.54%，環(huán)比上漲87.91%。

　　圖表二：2017-18年中國雞蛋/白羽肉雞/白羽肉雞苗出場周度批價比較曲線圖(單位元公斤)：

　　備注：數(shù)據(jù)來源于慧通數(shù)據(jù)研究部初統(tǒng)數(shù)據(jù)。

　　水產(chǎn)品市場上，根據(jù)慧通數(shù)據(jù)研究部初統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示， 2018年第2周全國鯉魚周度均價11.30元/公斤，環(huán)比上漲0.12%，同比上漲0.69%;鯽魚周度均價15.93元/公斤，環(huán)比下跌0.05%，同比上漲1.83%;草魚周度均價14.40元/公斤，環(huán)比下跌0.07%，同比上漲13.98%;白鰱周度均價7.19元/公斤，環(huán)比上漲0.12%，同比上漲0.17%;花鰱周度均價12.82元/公斤，環(huán)比上漲0.28%，同比上漲9.63%。

　　圖表三：2017-18年中國常規(guī)淡水魚周度批價比較曲線圖(單位元公斤)：

　　備注：數(shù)據(jù)來源于慧通數(shù)據(jù)研究部初統(tǒng)數(shù)據(jù)。

　　反芻產(chǎn)品市場上，根據(jù)慧通數(shù)據(jù)研究部初統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，2018年第2周全國生鮮液態(tài)奶周度均價3.53元/公斤，環(huán)比下跌0.08%，同比下跌0.36%;牛肉批發(fā)周度均價55.76元/公斤，環(huán)比上漲0.32%，同比上漲4.17%;牛肉零售周度均價64.72元/公斤，環(huán)比上漲0.22%，同比上漲2.53%;羊肉批發(fā)周度均價53.42元/公斤，環(huán)比上漲0.34%，同比上漲18.84%;羊肉零售周度均價60.82元/公斤，環(huán)比上漲0.30%，同比上漲8.90%。

　　圖表四：2017-18年中國生鮮奶/牛羊肉周度批價比較曲線圖(單位元公斤)：

　　備注：數(shù)據(jù)來源于慧通數(shù)據(jù)研究部初統(tǒng)數(shù)據(jù)。

　　三，行業(yè)新聞：

　　1，雛鷹農(nóng)牧集團股份有限公司2017 年 12 月份銷售生豬30.39 萬頭，實現(xiàn)銷售收入 3.56 億元，其中銷售自養(yǎng)生豬 20.51 萬頭，通過新融農(nóng)牧平臺銷售生豬 9.88 萬頭。

　　2，2018年01月08日正邦科技公告,2017年1-12月,公司累計銷售生豬342.25萬頭,同比增長51.14%;累計銷售收入55.13億元,同比增長65.63%。公司2017年12月銷售生豬40.10萬頭,環(huán)比下降14.46%,同比增長141.24%;銷售收入6.17億元,環(huán)比下降18.17%,同比增長131.21%。

　　3，溫氏股份1月8日晚間公布2017年業(yè)績預(yù)告，預(yù)告期間歸屬于上市公司股東的凈利潤66億元—70億元，比上年同期下降40.63%—44.02%，上年同期盈利117.90億元。

　　4，1月9日，貴州省赫章縣人民政府與河南柳江生態(tài)牧業(yè)股份有限公司簽訂蛋雞養(yǎng)殖項目投資協(xié)議。該項目總投資8.04億元，占地面積約430畝，養(yǎng)殖蛋雞412萬羽，年產(chǎn)鮮蛋724萬噸，實現(xiàn)產(chǎn)值8.75億元，項目預(yù)計2018年12月底建成投產(chǎn)。

　　四，后期市場預(yù)測：

　　生豬市場上，1月中下旬是中國生豬養(yǎng)殖市場育肥豬節(jié)前較為集中出欄的時間段，屠宰企業(yè)在此期間提高收購量的幾率明顯偏高。但由于集中出欄影響，兩相抵消之后，預(yù)計中旬前豬價小幅上漲的幾率偏高，中旬后下旬開始豬價走跌的幾率偏高。

　　蛋禽市場上，蛋禽養(yǎng)殖市場繼續(xù)處于冬季生產(chǎn)淡季階段，雞蛋產(chǎn)量下降，但受肉類消費增加，雞蛋需求呈下降趨勢，蛋價漲跌兩難，預(yù)計短期以穩(wěn)中震蕩調(diào)整為主。

　　肉禽養(yǎng)殖市場上，隨節(jié)日漸近，下旬養(yǎng)殖戶集中出欄將增加，從而導(dǎo)致市場階段性供應(yīng)增加，因此我們預(yù)計后期白羽肉毛雞價格有走跌風(fēng)險。

　　水產(chǎn)養(yǎng)殖市場上，雖降溫降雪天氣對淡水魚出塘量有所影響，但整體影響不大，且近期天氣好轉(zhuǎn)，冰凍天氣對淡水魚出塘影響減弱，近期市場供應(yīng)或有所增加，短期淡水魚產(chǎn)品價格持續(xù)以穩(wěn)中小幅震蕩調(diào)整為主，后期隨節(jié)日備貨陸續(xù)展開，市場需求增加，淡水魚產(chǎn)品或有一定上漲空間。

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