慧通綜合報(bào)道:
5月12日,新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)發(fā)布監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,全國豬肉價格自2月份開始持續(xù)快速下滑,但近日出現(xiàn)明顯回升。與5月7日相比,5月12日,全國豬后臀尖肉、豬五花肉價格分別上漲3.1%、3.2%。分地區(qū)來看,近八成省區(qū)市的豬肉價格上漲,其中山西、遼寧、安徽的豬后臀尖肉和豬五花肉價格漲幅在7.0%-14.4%之間。
4月下旬,部分屠宰企業(yè)適當(dāng)提高了生豬收購價格,然后市場價格就開始“瘋狂”,漲幅完全超過了屠宰企業(yè)的收購價。五一之前,屠宰企業(yè)停購,但豬價卻繼續(xù)猛漲,廣東曾經(jīng)出現(xiàn)一天1公斤豬肉上漲1元的情況,這是從來沒有過的。
雖然漲價了,但也只是到成本線附近。規(guī)模化養(yǎng)豬場的生豬成本大約為7.2元-7.3元/斤;個人養(yǎng)殖戶,不計(jì)算房租、人工、水電費(fèi)用等,成本也要6.5元/斤,而現(xiàn)在生豬價格為7元/斤,規(guī)?;B(yǎng)豬場還略賠。
所以,部分養(yǎng)殖戶出現(xiàn)了惜售情緒,有的食品企業(yè)豬源采購困難,屠宰量出現(xiàn)下降。價格低的時候,后期行情不明朗,養(yǎng)殖戶們的信心也不足,所以沒人敢壓欄,“早賣早省事”;而行情好的時候,價格越漲,養(yǎng)殖戶越是惜售,都想等到價格高點(diǎn)了再賣。
政府約談
不過,一位不愿具名的業(yè)內(nèi)人士稱,此輪豬價上漲,主要原因是國家在“幕后操盤”。4月17日,國家發(fā)改委價格司曾召集金鑼、雨潤、中糧等大型養(yǎng)殖、屠宰企業(yè),針對目前國內(nèi)生豬價格低迷的情況,布置穩(wěn)定價格工作。此后,部分屠宰企業(yè)提高生豬收購價格,豬價從此步入上行通道。
之所以如此,主要由于前段時間生豬價格長期處于深度虧損線,養(yǎng)殖戶步履維艱。一旦出現(xiàn)養(yǎng)殖戶大量淘汰母豬、宰殺母豬的情況,勢必將造成2015年豬肉價格的暴漲。而豬肉價格又與CPI關(guān)系密切,如果大漲大跌,帶動CPI出現(xiàn)大幅波動,將不利于社會穩(wěn)定。
這方面,中國有著前車之鑒。2010年,豬價暴跌,養(yǎng)殖戶大量淘汰母豬,結(jié)果第二年豬價就出現(xiàn)暴漲,最高時候一頭豬的利潤達(dá)到1000元,基本上利潤就相當(dāng)于掙回一頭豬的錢了。
而這一次,生豬價格從2013年12月5日左右開始下跌,截至2014年4月24日已跌到2010年10月份以來的最低點(diǎn)。北京天祥牧業(yè)有限公司董事長呂志祥表示,有的養(yǎng)殖戶賣一頭豬要賠本500元左右,即使是管理好的豬場,最低一頭也要賠本350元。如果這種行情繼續(xù)下去,到了9月份,30%的豬場就得關(guān)門。
為了減少損失,很多養(yǎng)殖戶在生豬尚未達(dá)到出欄體重的時候就提前賣掉,有些甚至將用來生產(chǎn)的老母豬也賣了,這導(dǎo)致生豬存欄量大幅下降。
為防止生豬價格過度下跌,維護(hù)養(yǎng)殖戶利益,促進(jìn)生豬生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展,3月底,國家發(fā)改委啟動了第一批中央儲備凍豬肉收儲工作。由于豬糧比價仍明顯低于預(yù)案設(shè)定的6∶1盈虧平衡點(diǎn),生豬養(yǎng)殖依然虧損較多,5月8日,商務(wù)部會同發(fā)改委、財(cái)政部等部門又啟動了第二批中央儲備凍豬肉收儲工作。
不過,業(yè)內(nèi)人士分析,這些收儲工作的效果有限,真正起到作用的,還是4月17日那次有眾多屠宰企業(yè)參與的會議。
由于前期生豬存欄量已經(jīng)大幅減少,近期這波行情又導(dǎo)致很多養(yǎng)殖戶集中出欄生豬,總體來講,當(dāng)前的生豬存欄量已經(jīng)處于底部。這將支撐未來一段時間內(nèi)生豬價格總體保持緩慢上漲態(tài)勢,局部地區(qū)會適度回調(diào)。
不過,由于國家政策大力鼓勵新建規(guī)?;B(yǎng)豬場,提供諸如能繁母豬補(bǔ)貼、免費(fèi)疫苗等多項(xiàng)補(bǔ)助,目前已有多家大型養(yǎng)豬企業(yè)表態(tài)要新建規(guī)?;i場,預(yù)計(jì)2014年將新增生豬產(chǎn)能200萬-300萬頭,這將使得生豬數(shù)量長期保持供大于求的狀態(tài),豬肉價格已經(jīng)步入“微利時代”。
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