慧通綜合報(bào)道：

對(duì)豬肉價(jià)格的連續(xù)監(jiān)測(cè)中發(fā)現(xiàn)，在經(jīng)過(guò)六、七月份的快速上漲之后，近期我市豬肉價(jià)格進(jìn)入高位運(yùn)行階段，目前監(jiān)測(cè)市場(chǎng)鮮豬肉價(jià)格在14元/500克左右，已達(dá)近兩年多來(lái)的最高水平。

由于大范圍下的生豬供給寬松狀況仍然存在，今年前三個(gè)月，我市豬肉價(jià)格延續(xù)了前兩年的低迷走勢(shì)，春節(jié)期間，豬肉價(jià)格也僅為8.80元/500克，隨著天氣轉(zhuǎn)暖、市場(chǎng)需求的逐步回落，三月末監(jiān)測(cè)市場(chǎng)豬肉價(jià)格更降至8.30元/500克。四月份豬肉價(jià)格回升的苗頭開(kāi)始顯現(xiàn)，四月末，豬肉價(jià)格升至9.80元/500克，五至七月，豬肉價(jià)格漲速加快，七月上旬，所監(jiān)測(cè)的鮮豬肉價(jià)格已升至13.50元/500克，較四月末上漲37.8%，較三月末漲幅更超過(guò)60%。此后，豬肉價(jià)格呈高位小幅震蕩態(tài)勢(shì)，目前監(jiān)測(cè)市場(chǎng)鮮豬肉價(jià)格為14元/500克，較七月上旬再升3.7%，已為近兩年多來(lái)的最高水平。

經(jīng)調(diào)查分析后認(rèn)為，造成近一階段豬肉價(jià)格持續(xù)走高的原因主要是生豬供應(yīng)的相對(duì)不足。由于連續(xù)兩年的市場(chǎng)低迷、價(jià)格下滑使生豬養(yǎng)殖處于低收益甚至虧損狀態(tài)，特別是小規(guī)模養(yǎng)殖戶(hù)、散戶(hù)受損嚴(yán)重，為減少損失，不少養(yǎng)殖戶(hù)采取了加快淘汰生豬、縮小養(yǎng)殖規(guī)模的做法，對(duì)于一些抗風(fēng)險(xiǎn)能力較弱的散養(yǎng)戶(hù)則清圈停養(yǎng)，由此，生豬養(yǎng)殖規(guī)模從整體上出現(xiàn)了較為明顯的縮減，并直接拉動(dòng)生豬供應(yīng)的下滑。據(jù)我市相關(guān)部門(mén)提供的數(shù)據(jù)，二季度末，生豬養(yǎng)殖規(guī)模戶(hù)及生產(chǎn)單位生豬存欄284463頭(所選取的調(diào)查戶(hù)合計(jì)數(shù)據(jù)，下同)，較上年同期下降1.69%，較上季度末下降3.33%，其中能繁母豬存欄36850頭，較上年同期下降10.47%，較上季度末下降8.18%。二季度末，散養(yǎng)戶(hù)生豬存欄371頭(所選取的調(diào)查戶(hù)合計(jì)數(shù)據(jù)，下同)，較上年同期下降37.27%，較上季度末上升1.64%，其中能繁母豬存欄73頭，較上年同期下降30.48%，較上季度末下降16.09%。在生豬出欄方面，二季度末，生豬養(yǎng)殖規(guī)模戶(hù)及生產(chǎn)單位生豬出欄100441頭，較上年同期下降3.93%，較上季度末上升1.42%;散養(yǎng)戶(hù)生豬出欄185頭，較上年同期下降21.61%，較上季度末下降11.06%。通過(guò)以上數(shù)據(jù)可以看出，近幾個(gè)月，我市生豬養(yǎng)殖規(guī)模萎縮狀況比較明顯，并直接帶動(dòng)鮮肉市場(chǎng)供應(yīng)的相對(duì)不足，從而拉動(dòng)豬肉價(jià)格的快速上漲。

根據(jù)生豬養(yǎng)殖所具體的周期性特點(diǎn)，我們認(rèn)為豬肉價(jià)格在短期內(nèi)難有明顯回落，而是以高位小幅波動(dòng)的走勢(shì)為主。

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