慧通綜合報道：

需求量較大的菜籽油和大豆油價格，對普通家庭不會產(chǎn)生太大影響。而對于政府來說，對于這類面向小眾消費者的產(chǎn)品，調(diào)控的興趣也不大

近期，食用油市場又將掀起一波漲價潮——魯花花生油漲幅達15%，金龍魚花生油漲幅達8%，福臨門等品牌也有部分漲幅。據(jù)悉，廣東部分超市已收到漲價通知，花生油全線漲價，漲幅最大達到11%。專家表示，花生油提價是由于花生價格高位運行，壓榨供應(yīng)緊張，造成成本上升。預(yù)計9月份，對食用油將迎來全面提價，這無疑給已經(jīng)承受較大成本壓力的下游企業(yè)“火上澆油”。

兩年內(nèi)多次提價
油脂巨頭益海嘉里發(fā)布最新消息稱，金龍魚品牌7月初已調(diào)價，漲幅在8%左右，此次調(diào)價的品類為花生油一個品類。價格調(diào)整為全國范圍內(nèi)，不過，從生產(chǎn)企業(yè)到經(jīng)銷渠道、批發(fā)商以及終端賣場的價格調(diào)整完成需要一定的時間周期，預(yù)計為兩周至三周左右。昨日，《國際金融報》記者來到位于上海浦東新區(qū)楊高中路的卜蜂蓮花超市，食用油專區(qū)的工作人員告訴記者，目前上海市面上的花生油價格依然實行的是未漲前的價格，但這一價格已經(jīng)是食用調(diào)和油、大豆油等消費者常用油的兩倍多。“不過，有消息稱，多個品牌花生油很快會提價。”

記者在食用油貨架上看到，5升裝的魯花壓榨一級花生油，價格為135元，5升裝的金龍魚壓榨一級花生油價格為125元，而同樣是5升裝，如菜籽油、大豆油，價位卻多數(shù)在60元到70元不等。消費者選擇較多的還是占價格優(yōu)勢的菜籽油和大豆油等，購買花生油的消費者并不多。

而在楊高中路附近的另一家大型超市家樂福，記者了解到，花生油價格同樣還未上調(diào)。

記者了解到，2010年11月，為了確保價格總體穩(wěn)定，國家有關(guān)部門對食用油出臺了“限價令”，因此，在2010年11月到2011年7月期間，國內(nèi)食用油價格雖然出現(xiàn)倒掛，但油企未敢漲價。

據(jù)悉，2011年初，金龍魚、福臨門等品牌本想以原材料價格上漲為由，提高小包裝花生油、菜籽油的價格，但是經(jīng)過國家發(fā)改委約談后，暫緩了漲價。不過，同年8月，金龍魚還是“按捺不住”宣布對豆油、菜油和調(diào)和油等3個品類上調(diào)價格，漲幅在5%左右。金龍魚“打頭陣”后，其他食用油品牌陸續(xù)跟進，引發(fā)一輪食用油漲價潮。而今年4月，金龍魚、福臨門等生產(chǎn)商又一次提價，菜籽油和花生油漲幅在8%左右。

與此前不同，雖然今年4月，因金龍魚、福臨門漲價一事，國家發(fā)改委同樣約談了相關(guān)企業(yè)，但油企漲價似乎未受約談影響。有業(yè)內(nèi)人士透露，這是由于目前CPI已經(jīng)回落，因此對漲價一事不如以前敏感。

成本上升是主因
新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)最新監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，7月23日，純花生油全國日均價漲幅已經(jīng)超過10%。分地區(qū)看，所有省區(qū)市純花生油價格均上漲，重慶、天津、北京的價格漲幅居前，分別為25.3%、23.3%、19.2%。目前純花生油價格大幅高于往年同期。7月23日，全國純花生油價格較2011年同期上漲近20%，較2010年同期上漲近40%。

分析師馬文峰在接受《國際金融報》記者采訪時稱，花生油提價，成本上升是主要原因：一方面花生價格在上漲；另一方面，花生總體產(chǎn)量變化不大，但是花生用于零食類產(chǎn)品的需求較大，相對來說，用于壓榨的花生就少，供應(yīng)緊張，成本上升自然推高價格。

相關(guān)資料顯示，花生的出油率在40%至50%之間，一般僅為43%左右；一般情況下是2噸花生生產(chǎn)1噸花生油。按目前每噸油料花生仁11000元左右計算，僅生產(chǎn)1噸花生油的原料成本就是2.2萬元，而目前花生油的平均批發(fā)價是每噸2.15萬元，這導(dǎo)致花生油壓榨企業(yè)尤其是散裝油壓榨企業(yè)虧損嚴(yán)重。不少企業(yè)只能通過減少花生油產(chǎn)量，增加大豆油、玉米油等其他品種的產(chǎn)量，來保證整體市場銷量。

“此外，由于當(dāng)前市場集中度高，每到青黃不接的時候，小油廠沒有原料無法對市場繼續(xù)供應(yīng)，而大油廠還能繼續(xù)生產(chǎn)供應(yīng)，那么大型食用油生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)對市場價格調(diào)整會相對容易些。”馬文峰表示，不過，在花生油漲價的同時，菜籽油與大豆油漲幅卻并不明顯，可以預(yù)計的是，花生油上漲的拉動力有限。“為此，需求量較大的菜籽油和大豆油價格，對普通家庭不會產(chǎn)生太大影響。而對于政府來說，對于這類面向小眾消費者的產(chǎn)品，調(diào)控的興趣也不大。”

下游行業(yè)或跟進
業(yè)內(nèi)人士分析，本輪花生油漲價對其余油脂的影響不大，市場并不擔(dān)心“跟漲”情況的出現(xiàn)。目前食用油供應(yīng)總體上較為充裕，再加上當(dāng)前處于銷售淡季，廠家大幅調(diào)價的條件并不成熟。但業(yè)界預(yù)計，9月份隨著食用油進入消費旺季以及國際大宗商品的回暖，食用油市場或?qū)⑷嫣醿r。

馬文峰告訴記者，但凡食用油價格上漲后，下游行業(yè)的餐飲業(yè)、食品業(yè)等價格都會小幅追高。去年，食用油幾輪提價后，包括康師傅等方便面企業(yè)，面包新語、巴黎貝甜、85度C等西餅店都曾因“上游食用油漲價”對旗下產(chǎn)品進行調(diào)價。

上海市商業(yè)經(jīng)濟研究中心首席研究員齊曉齋認(rèn)為，食用油作為居民生活必需品，其漲價會影響到居民對物價的實際觀感。應(yīng)強化低保標(biāo)準(zhǔn)和價格補貼與物價上漲的聯(lián)動機制，盡可能減少基本生活品價格上漲對低收入群體的影響。

專家同時建議，應(yīng)盡快建立和完善農(nóng)副產(chǎn)品信息監(jiān)測及發(fā)布平臺，減少價格波動性。而對下游企業(yè)來說，盡管原材料存在上漲壓力，但也不能“想漲就漲”，應(yīng)更多地考慮到消費者的承受能力。

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