慧通綜合報(bào)道：

伴隨著成本推力的不斷加大，食品行業(yè)的不斷蠶食，作為中國人日常生活中的主要食用油品種，花生油的身價(jià)正在不斷上升。有人甚至認(rèn)為，花生油已經(jīng)不能簡單地歸類為大眾食用油，而應(yīng)該歸為高檔用油。

日前，金龍魚和福臨門兩大食用油巨頭關(guān)于“只漲花生油和菜籽油，不漲大豆油”的言論，讓習(xí)慣于食用花生油的消費(fèi)者備受打擊。

家住山東省煙臺(tái)市的胡小姐表示，家里吃慣了花生油，但是花生油這段時(shí)間一直在漲價(jià)，加上其他的生活成本也在提高，逼迫著自己尋思改換其他口味兒的食用油了。

據(jù)糧油市場報(bào)記者調(diào)查，經(jīng)過市場調(diào)價(jià)，許多品牌5L裝的純正花生油都已經(jīng)邁過了百元大關(guān)。

成本推動(dòng)價(jià)漲

記者日前從北京錦繡大地玉泉路糧油批發(fā)市場獲悉：經(jīng)過調(diào)價(jià)，“金龍魚”花生油每箱420元，上漲2.44%;“福臨門”花生油每箱420元，上漲7.69%。

作為市場份額占有量最大的“魯花”花生油，調(diào)價(jià)的幅度要高于別的品牌。

“目前，魯花花生油的批發(fā)價(jià)510元/箱，上漲42元/桶，漲幅8.97%。”北京錦繡大地玉泉路糧油批發(fā)市場信息部負(fù)責(zé)人劉敬亮說。

河南鄭州市魯花花生油的代理公司嵩氏貿(mào)易公司負(fù)責(zé)人嵩經(jīng)理表示，魯花5S壓榨一級花生油5升裝已經(jīng)從118元漲到了130元。原來超市的銷售價(jià)格為129.9元，第一次調(diào)整為135.9元，第二次調(diào)整為139.9元。

據(jù)記者了解，去年收獲時(shí)，包括山東在內(nèi)的一些主產(chǎn)區(qū)逢連陰雨，花生普遍減產(chǎn)，目前農(nóng)戶留存的花生不多，新花生又未上市，導(dǎo)致花生的價(jià)格上漲。此外，人工、運(yùn)輸成本的不斷上漲也推動(dòng)了花生價(jià)格的上漲。

“花生米從去年的5元/斤左右，上漲到了如今的6元/斤左右，1斤漲了1塊多錢，但是花生油一直沒有調(diào)價(jià)，所以此次調(diào)價(jià)幅度較大。”在嵩經(jīng)理看來，花生油價(jià)格的上漲也是無奈之舉。

種植面積難定論

花生油價(jià)格的上調(diào)給了許多花生壓榨企業(yè)喘息的機(jī)會(huì)。

“我們的價(jià)格是漲了，但是利潤一般，沒有見漲。”山東卅豐食用油廠總經(jīng)理?xiàng)钍厍镎f。

“因?yàn)槲覀冇腥ツ甑拇尕洝?rdquo;河南正陽維維糧油有限公司辦公室負(fù)責(zé)人李光輝表示，經(jīng)過調(diào)價(jià)之后，利潤好了許多。

“去年的花生價(jià)格是近10年以來最好的，因此，我們當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)戶是非常認(rèn)可的。

”李光輝認(rèn)為，受價(jià)格因素影響，正陽的花生種植面積于今年略有增加，但是不會(huì)很大。“因?yàn)楫?dāng)?shù)氐母孛娣e固定，農(nóng)戶種植習(xí)慣也比較固定。”

不過，全國2012年花生種植面積是否增加，還不能定論。

平度市崔家集鎮(zhèn)的苗盼盼作了多年的花生貿(mào)易，他認(rèn)為，全國的花生價(jià)格是于今年春天開始上漲的。“老百姓已經(jīng)于去年冬天把今年種花生的地留了出來，因此，我們這里不會(huì)因?yàn)榛ㄉ鷥r(jià)格上漲而出現(xiàn)面積增長。反而因?yàn)榉N植效益偏低，種植面積不斷下降。據(jù)我預(yù)估，今年平度的花生種植面積會(huì)下降1/3左右。”

河南省開封縣范村鄉(xiāng)大關(guān)頭村的花生經(jīng)紀(jì)人趙鳳忠認(rèn)為，由于花生價(jià)格的不穩(wěn)定，導(dǎo)致當(dāng)?shù)氐幕ㄉN植面積也不斷下降，2012年或會(huì)下降1/10左右。

東北當(dāng)?shù)氐幕ㄉ娣e這些年卻在穩(wěn)步上漲。

從事花生購銷生意10多年的遼寧省阜新縣老河土鄉(xiāng)桃還村薛紅閣表示，遼寧今年的花生種植面積估計(jì)能增加30%。

“我們這里種植高粱、玉米的話，受天氣影響較大，花生的產(chǎn)量并不受天氣影響。此外，我們這一片屬于山區(qū)，不適合種植玉米。”

“這些年，我們這塊由于常年種植花生，地的肥力下降迅速。”苗盼盼分析，東北各地已經(jīng)多年沒有種植花生，因此，當(dāng)?shù)氐耐寥婪柿^好，花生的產(chǎn)量也高于國內(nèi)的其他主產(chǎn)區(qū)。

貴族油市場遭擠壓

不過，在接受采訪的眾多業(yè)內(nèi)人士看來，純正花生油已經(jīng)不屬于普通大眾所能接受的食用油品種。

劉敬亮表示，在自己接觸的所有油品當(dāng)中，除了進(jìn)口的橄欖油之外，花生油算是比較昂貴的食用油品種了。

“受消費(fèi)水平的影響，純正花生油的銷量沒有中低端調(diào)和油的銷量好。我認(rèn)為，純正的花生油屬于高檔食用油品種，所以我們純正花生油的市場主要面對中高端。”李光輝表示，如今，一般老百姓并不接受純正花生油的價(jià)格，因此只能去改換花生調(diào)和油，當(dāng)?shù)匾恍┓N植戶會(huì)自己動(dòng)手壓榨來解決吃花生油的問題。因此，受花生油價(jià)格不斷上漲的影響，企業(yè)只有不斷調(diào)整市場的方向。

“價(jià)格上漲之后，我們的走貨量受到了很大的影響，突然之間，走貨量就下降了20%左右。雖然價(jià)格上漲了，但消費(fèi)者吃得少了，我們的利潤也少了。”

嵩經(jīng)理說。

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