一，養(yǎng)殖市場(chǎng)發(fā)展概況：

　　在2017年12月第3周(12月11日-12月17日總第50周)，氣溫持續(xù)下降，畜禽產(chǎn)品市場(chǎng)需求增加，但對(duì)畜禽產(chǎn)品行情的支撐作用依舊有限。本周出欄大豬價(jià)格出現(xiàn)震蕩調(diào)整，雞蛋行情出現(xiàn)高位震蕩肉禽產(chǎn)品價(jià)格繼續(xù)維持上漲局面;水產(chǎn)品方面，淡水魚產(chǎn)品價(jià)格小幅下調(diào);反芻產(chǎn)品方面，奶產(chǎn)品價(jià)格較上周持平，牛、羊肉批零價(jià)格續(xù)漲。

　　生豬方面，本周生豬均價(jià)環(huán)比繼續(xù)上漲。但實(shí)際上本周的價(jià)格已經(jīng)出現(xiàn)滯漲示弱的情況，目前雖南方臘肉制作規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大，但對(duì)生豬市場(chǎng)行情的支撐依舊有限，這與近幾年同期的市場(chǎng)特征較為吻合。因前期養(yǎng)殖戶壓欄惜售，市場(chǎng)牛豬占比提升，而市場(chǎng)需求并沒有太大提升，肉價(jià)上漲不及預(yù)期。屠宰企業(yè)成本壓力大，強(qiáng)行壓價(jià)倒逼養(yǎng)殖戶出欄，周初大部分地區(qū)都出現(xiàn)了小幅下調(diào)的現(xiàn)象。周末，豬價(jià)逐漸趨穩(wěn)并微幅上漲。仔豬方面，因新增大型養(yǎng)殖企業(yè)集團(tuán)種豬環(huán)節(jié)發(fā)展緩慢，外購(gòu)仔豬數(shù)量偏大，仔豬供應(yīng)略顯偏緊，本周仔豬價(jià)格出現(xiàn)小幅上漲現(xiàn)象。

　　蛋禽市場(chǎng)上，本周蛋價(jià)環(huán)比略有下跌。本周節(jié)前備貨暫未開啟，蛋價(jià)正處漲后回調(diào)期，局地跌破4元/斤，受供應(yīng)不多限制，跌幅逐漸趨緩，周末再次現(xiàn)小幅上漲現(xiàn)象;本周淘汰蛋毛雞價(jià)格穩(wěn)中小幅走跌，受蛋價(jià)連續(xù)下跌影響，養(yǎng)殖戶淘汰心理略有增強(qiáng)，但整體老齡蛋雞數(shù)量不多，淘汰蛋毛雞價(jià)格穩(wěn)中窄幅震蕩運(yùn)行。

　　肉禽市場(chǎng)上，本周白羽肉毛雞價(jià)格整體呈高位偏強(qiáng)走勢(shì)。冬季雞肉消費(fèi)略有增加，屠宰企業(yè)庫(kù)存加速消化，但目前毛雞供應(yīng)略顯不足，屠宰企業(yè)提價(jià)收購(gòu)，白羽肉毛雞價(jià)格持續(xù)上漲;白羽肉雞苗方面，因冬季孵化成本提高加上補(bǔ)欄需求的提振，目前雞苗價(jià)格高位，養(yǎng)殖成本也處高位，養(yǎng)殖場(chǎng)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)加大，補(bǔ)欄抵觸情緒濃郁，雞苗走貨放緩。

　　水產(chǎn)養(yǎng)殖方面，全國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)模進(jìn)一步下降，水產(chǎn)品出塘量再度出現(xiàn)小高潮。加上冬季畜禽等肉類消費(fèi)增加，水產(chǎn)品消費(fèi)略有下降，近期各地水庫(kù)、湖泊陸續(xù)開捕，之前惜售的養(yǎng)殖戶壓力增加，出魚積極性略有提升，市場(chǎng)供應(yīng)增加，本周淡水魚產(chǎn)品價(jià)格出現(xiàn)小幅下調(diào)現(xiàn)象。

　　反芻市場(chǎng)方面，氣溫進(jìn)一步下降，居民對(duì)肉類需求增加，牛、羊肉批零價(jià)格持續(xù)小幅上漲。奶產(chǎn)品價(jià)格較上周持平。

　　二，市場(chǎng)價(jià)格動(dòng)態(tài)：

　　生豬價(jià)格方面，根據(jù)慧通數(shù)據(jù)研究部的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2017年第50周出欄商品大豬均價(jià)環(huán)比上漲，其中出欄外三元大豬周度均價(jià)15.05元/公斤，環(huán)比上漲0.27%，同比下跌13.31%;出欄內(nèi)三元大豬周度均價(jià)14.69元/公斤，環(huán)比上漲0.27%，同比下跌13.84%;出欄土雜大豬周度均價(jià)14.30元/公斤，環(huán)比上漲0.28%，同比下跌14.52%;外三元、內(nèi)三元及土雜豬周度加權(quán)均價(jià)14.87元/公斤，環(huán)比上漲0.27%，同比下跌13.60%;仔豬周度均價(jià)30.46元/公斤，環(huán)比上漲0.20%，同比下跌21.11%。

　　圖表一，2016-17年中國(guó)生豬/仔豬周度加權(quán)均價(jià)比較曲線圖(單位元公斤)：

　　備注：數(shù)據(jù)來源于慧通數(shù)據(jù)研究部初統(tǒng)數(shù)據(jù)。

　　家禽產(chǎn)品市場(chǎng)上，根據(jù)慧通數(shù)據(jù)研究部的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2017年第50周全國(guó)商品雞蛋周度均價(jià)8.74元/公斤，環(huán)比下跌0.11%，同比上漲38.29%;淘汰蛋雞周度均價(jià)10.10元/公斤，環(huán)比下跌1.08%，同比上漲6.32%;出欄白羽肉毛雞出場(chǎng)周度批發(fā)均價(jià)8.35元/公斤，環(huán)比上漲5.16%，同比上漲16.95%;白羽肉雞苗出廠批價(jià)3.00元/羽，環(huán)比上漲11.11%，同比上漲120.59%;白羽肉毛鴨出場(chǎng)批發(fā)周度均價(jià)7.27元/公斤，環(huán)比上漲0.55%，同比上漲8.67%;白羽肉鴨苗出場(chǎng)批發(fā)周度均價(jià)3.49元/羽，環(huán)比持平，同比上漲11.50%;肉種蛋價(jià)格停報(bào)。

　　圖表二：2016-17年中國(guó)雞蛋/白羽肉雞/白羽肉雞苗出場(chǎng)周度批價(jià)比較曲線圖(單位元公斤)：

　　備注：數(shù)據(jù)來源于慧通數(shù)據(jù)研究部。

　　水產(chǎn)品市場(chǎng)上，根據(jù)慧通數(shù)據(jù)研究部的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2017年第50周全國(guó)鯉魚周度均價(jià)11.02元/公斤，環(huán)比下跌0.63%，同比下跌2.46%;鯽魚周度均價(jià)15.11元/公斤，環(huán)比下跌0.59%，同比下跌6.21%;草魚周度均價(jià)13.94元/公斤，環(huán)比下跌0.43%，同比上漲10.28%;白鰱周度均價(jià)6.81元/公斤，環(huán)比下跌1.16%，同比上漲3.65%;花鰱周度均價(jià)12.14元/公斤，環(huán)比下跌0.57%，同比上漲7.15%。

　　圖表三：2016-17年中國(guó)常規(guī)淡水魚周度批價(jià)比較曲線圖(單位元公斤)：

　　備注：數(shù)據(jù)來源于慧通數(shù)據(jù)研究部。

　　反芻產(chǎn)品市場(chǎng)上，根據(jù)慧通數(shù)據(jù)研究部的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2017年第50周全國(guó)生鮮液態(tài)奶周度均價(jià)3.52元/公斤，環(huán)比持平，同比上漲0.57%;牛肉批發(fā)周度均價(jià)55.12元/公斤，環(huán)比上漲0.29%，同比上漲3.71%;牛肉零售周度均價(jià)64.18元/公斤，環(huán)比上漲0.36%，同比上漲2.34%;羊肉批發(fā)周度均價(jià)52.68元/公斤，環(huán)比上漲0.78%，同比上漲18.84%;羊肉零售周度均價(jià)59.85元/公斤，環(huán)比上漲0.55%，同比上漲8.92%。

　　圖表四：2016-17年中國(guó)生鮮奶/牛羊肉周度批價(jià)比較曲線圖(單位元公斤)：

　　備注：數(shù)據(jù)來源于慧通數(shù)據(jù)研究部。

　　三，行業(yè)新聞：

　　1，龍大肉食12月13日公告，其全資子公司龍大養(yǎng)殖11月份銷售生豬2.9萬頭，實(shí)現(xiàn)銷售收入0.46億元;11月份，龍大養(yǎng)殖商品豬銷售均價(jià)為14.14元/公斤，比2017年10月份上漲0.71%。

　　2，正大集團(tuán)-青海門源縣“四位一體”產(chǎn)業(yè)扶貧項(xiàng)目成功簽約，項(xiàng)目總投資約5億元，計(jì)劃建設(shè)6000頭現(xiàn)代化種豬繁育場(chǎng)1座、現(xiàn)代化育肥配套場(chǎng)8座、車輛洗消中心2座，年出欄肥豬15萬頭。

　　3，2017年11月30日，華英農(nóng)業(yè)因籌劃重大事項(xiàng)停牌，12月12日華英農(nóng)業(yè)開市起復(fù)牌。本次籌劃的重大事項(xiàng)為擬收購(gòu)或參股標(biāo)的公司—濰坊樂港食品股份有限公司鴨產(chǎn)業(yè)相關(guān)的部分資產(chǎn)。樂港食品成立于1993年，法定代表人為吳理慶，注冊(cè)資本217,100,031元，主要經(jīng)營(yíng)范圍為：櫻桃谷鴨祖代與父母代的生產(chǎn)銷售;托佩克配套系豬(祖代)的生產(chǎn)銷售;肉鴨、生豬養(yǎng)殖、宰殺、銷售;速凍調(diào)制食品生產(chǎn);肉制品(鴨血、醬鹵肉制品)的生產(chǎn)等。

　　4，根據(jù)《水污染的防治行動(dòng)計(jì)劃》和“中央巡視組、中央環(huán)保督察組反饋問題整改任務(wù)”的要求，湖北省禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)于2017年年底之前全部關(guān)閉或搬遷到位。截止2017年12月10日，湖北省禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)關(guān)閉搬遷任務(wù)已全部完成。全省禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)關(guān)閉搬遷的畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)數(shù)為4764。

　　四，后期市場(chǎng)預(yù)測(cè)：

　　生豬市場(chǎng)上：雖豬價(jià)出現(xiàn)滯漲并小幅回落的現(xiàn)象，但我們認(rèn)為目前生豬價(jià)格走勢(shì)尚未發(fā)生趨勢(shì)性改變，后期豬價(jià)總體將繼續(xù)向好的基本走勢(shì)暫未改變。我們依舊需要提示的是，如果供應(yīng)市場(chǎng)方面繼續(xù)“作惡”，不排除后期漲幅大幅縮減。

　　蛋禽市場(chǎng)上，冬季產(chǎn)蛋淡季制約雞蛋供應(yīng)，雖然臨近元旦，需求端將隨節(jié)前備貨的開啟逐步好轉(zhuǎn)，蛋商采購(gòu)雞蛋增加，但我們預(yù)計(jì)，近期雞蛋價(jià)格高位調(diào)整的可能性較大。

　　肉禽養(yǎng)殖市場(chǎng)上，目前養(yǎng)殖戶可出欄毛雞不多，毛雞市場(chǎng)供應(yīng)偏緊。加之元旦節(jié)前備貨逐漸開啟，毛雞市場(chǎng)購(gòu)銷較前期進(jìn)一步轉(zhuǎn)暖，提振毛雞市場(chǎng)需求及行情。由于元旦消費(fèi)對(duì)需求市場(chǎng)的提振有限，加上可能出現(xiàn)的集中出欄的影響，預(yù)計(jì)近期行情總體上將繼續(xù)保持偏強(qiáng)格局，元旦節(jié)日對(duì)行情走向的影響不大。

　　水產(chǎn)養(yǎng)殖市場(chǎng)上，12月份全國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)模將進(jìn)一步下降，水產(chǎn)品出塘量再度出現(xiàn)小高潮。隨氣溫的進(jìn)一步下降，市場(chǎng)對(duì)水產(chǎn)品需求量將進(jìn)一步增加，但冬季也是水產(chǎn)品上市旺季，我們認(rèn)為下周常規(guī)水產(chǎn)品價(jià)格以跌為主，月末有望適度偏強(qiáng)。

　　文章來源于中國(guó)飼料行業(yè)信息網(wǎng)慧通數(shù)據(jù)研究部，歡迎垂詢交流!生豬咨詢QQ1468256543 ，家禽咨詢QQ1494073467。