慧通綜合報道：

全國生豬均價漲幅明顯增大，白條肉市場蓄力：農(nóng)貿(mào)市場白條批發(fā)價格呈現(xiàn)震蕩上調(diào)的態(tài)勢，但由于生豬價格呈現(xiàn)調(diào)整態(tài)勢態(tài)勢，本周白條均價并未出現(xiàn)大幅度上調(diào)的現(xiàn)象，與上周五相比，白條肉價格較上周上調(diào)0.1-0.2元/公斤，據(jù)數(shù)據(jù)從一些重點養(yǎng)殖地區(qū)了解到，終端消費價格基本維持穩(wěn)定， 由于價格比較高，終端消費者認購力比較低。

“現(xiàn)在的毛豬收購價剛好在保本的盈虧點上，管理好的養(yǎng)殖場能保本，管理不好的恐怕要賠錢。”余姚盛天養(yǎng)殖公司的負責(zé)人陳鵬飛給記者算了一筆賬：目前養(yǎng)一頭豬加上人工、水電、飼料等費用，規(guī)模養(yǎng)殖場的毛豬保本售價在11.00元/公斤～11.60元/公斤，散戶養(yǎng)殖成本在11.60元/公斤～12.20元/公斤。

據(jù)介紹，毛豬價格降了，而飼料中除了豆粕的價格有所下降外，作為主要原料的玉米、麩皮的價格都有所上漲，如果當(dāng)前的低價位持續(xù)較長時間，養(yǎng)殖戶的壓力不小。

玉米原料弱跌： 玉米價格進入2016年以后一直呈現(xiàn)跌勢，本月下調(diào)幅度已經(jīng)達到了20元/噸，整體玉米均價在2000元/噸已經(jīng)運行了一周以上的水平了。從相關(guān)部門了解到，截止到1月15日，2015年-2016年臨儲玉米收購量已經(jīng)達到6876萬噸，且周收購量達到500萬噸的頻率，基本達到黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古玉米產(chǎn)量的7成，比前兩年的臨儲收購節(jié)奏明顯要快上不少。從部分深加工企業(yè)玉米收購價格來看，東北因為有臨儲收購的支撐，價格位于相對高位的態(tài)勢，而山東深加工企業(yè)采購價格由于市場上供應(yīng)量大的緣故，糧價下調(diào)比較明顯。

仔豬價格高企：據(jù)銳奇數(shù)據(jù)中心監(jiān)測，本周部分省豬場仔豬價格在上周的基礎(chǔ)上調(diào)20-50元/頭，上調(diào)幅度明顯趨緩，部分省豬場仔豬價格已經(jīng)開始維持穩(wěn)定，部分地區(qū)仔豬價格出現(xiàn)下調(diào)的現(xiàn)象。就整體而言，仔豬價格已經(jīng)上調(diào)至高位，豬場仔豬供給量呈現(xiàn)不足的局面，但專業(yè)育肥戶對高企的仔豬價格有點望而生畏，整體補欄量不理想。

豬價開始調(diào)整：本周豬價整體出現(xiàn)了明顯的調(diào)整態(tài)勢，屠宰企業(yè)的有意壓價與養(yǎng)殖戶挺價形成了鮮明的對比，從上周開始的微跌現(xiàn)象，再到本周的上調(diào)現(xiàn)象，表現(xiàn)最為突出的是華東地區(qū)，由于受到雨雪寒潮天氣的影響，一些地區(qū)豬價上調(diào)比較猛，一天上調(diào)0.3-0.4元/斤。而相比之下華南、西南地區(qū)在經(jīng)歷了元旦后的那一波豬價高峰后一直表現(xiàn)不溫不火，本周也未跟上全國大部分地區(qū)微跌后的上調(diào)態(tài)勢，主要原因是西南地區(qū)腌制臘肉消費高峰已經(jīng)過去，而華南地區(qū)外來務(wù)工人員開始返鄉(xiāng)，區(qū)域性消費轉(zhuǎn)移嚴重。

屠宰量態(tài)勢分析：屠宰量變化整體呈現(xiàn)上調(diào)態(tài)勢，但從區(qū)域化來看，各地區(qū)有著明顯的差異化：東北地區(qū)屠宰企業(yè)屠宰量呈現(xiàn)上調(diào)態(tài)勢，東北外來人員開始逐步返鄉(xiāng)，區(qū)域性消費轉(zhuǎn)移帶動作用明顯。華北地區(qū)銷區(qū)京津屠宰企業(yè)屠宰量基本維持穩(wěn)定，河北、山西地區(qū)屠宰企業(yè)屠宰量出現(xiàn)了明顯的上調(diào)現(xiàn)象;華中、華南地區(qū)企業(yè)屠宰量基本維持穩(wěn)定;華東地區(qū)在周四、周五雨雪寒潮天氣的刺激下，企業(yè)屠宰量出現(xiàn)了大幅上調(diào)現(xiàn)象;西南地區(qū)企業(yè)屠宰量呈現(xiàn)跌漲調(diào)整態(tài)勢，幅度在上周的基礎(chǔ)上不是很明顯。生豬存欄量少促使豬價節(jié)節(jié)走高，加上多地遭遇強寒流天氣，天時地利人和均對豬價形成利好，豬價近期下跌的可能還是比較小的。但寒冷的天氣對豬場生豬的健康也是個威脅，望各地養(yǎng)殖戶做好豬舍保溫工作，適時出欄。

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