慧通綜合報道：

“最近三四天豬肉價每500克又降了0.5元，兩周下降1元。”在華嚴(yán)菜市場擺攤的劉師傅昨天告訴記者。

在持續(xù)上漲了一年多時間，豬肉價格上月環(huán)比首次下跌。業(yè)內(nèi)人士表示，本輪“豬周期”進(jìn)入拐點(diǎn)還有待觀察。

一年多來豬價首次環(huán)比下跌

據(jù)劉師傅介紹，今年豬肉價格漲得最猛，每500克生豬價格最高一度漲到了11元附近，創(chuàng)下歷史最高點(diǎn)。不過就在上月，生豬價格降到了每500克9.9元左右。而去年此時，品質(zhì)較好的生豬價格每500克才8.2元。

作為七成豬源依靠外供的城市，寧波從4月中旬開始加大從周邊省份及金華、衢州等地采購生豬的力度。但豬肉價格并沒有停下腳步，到今年5月已經(jīng)持續(xù)上漲了一年多。這是劉師傅經(jīng)營肉攤10多年來，豬肉價格上漲時間最長的一次。

“這次豬肉價格下跌的主要原因是進(jìn)入了消費(fèi)淡季。”寧波市肉禽蛋批發(fā)市場總經(jīng)理范偉生告訴記者，相對較高的肉價又反過來對消費(fèi)存在一定的抑制作用。

“目前市場上銷售的白條豬又大多是肥肉型白條，也賣不上價。”范偉生說。由于豬肉價格趨高，養(yǎng)殖戶有惜售的心態(tài)，讓生豬的體重越來越大。

“豬的標(biāo)準(zhǔn)出欄體重在110千克左右，超過這個體重繼續(xù)養(yǎng)殖，豬容易長膘，反而價格上不去。”養(yǎng)殖業(yè)業(yè)內(nèi)人士孫先生表示。

養(yǎng)豬在上半年盈利創(chuàng)新高

據(jù)了解，跟去年同期比，現(xiàn)在養(yǎng)一頭豬的飼料成本要便宜200多元。上半年，一頭達(dá)到出欄要求的豬差不多可以賺八九百元。

寧波上半年畜牧生產(chǎn)形勢分析報告顯示，二季度生豬價格持續(xù)高價運(yùn)行，同時大宗飼料原料價格繼續(xù)回落。豬糧比為10.04：1，大大高于6：1的盈虧平衡點(diǎn)，進(jìn)入黃色預(yù)警區(qū)域。以此計(jì)算，每公斤生豬盈利約為8.24元，每頭生豬以125千克計(jì)算，盈利在1000元左右，創(chuàng)歷史新高。

下半年預(yù)計(jì)價格緩慢回落

這次生豬價格下降會不會是生豬價格周期性的一個拐點(diǎn)？

昨天，市畜牧獸醫(yī)局的工作人員告訴記者，此次價格下跌主要原因還是由于進(jìn)入了消費(fèi)淡季。短期內(nèi)還不能判斷是否是生豬價格周期拐點(diǎn)。

他認(rèn)為，全國的生豬市場都吃緊，豬源短缺的情況近期無法轉(zhuǎn)變，整個市場仍然呈現(xiàn)出供不應(yīng)求的局面。包括寧波乃至浙江省畜禽養(yǎng)殖污染治理力度加大，豬場關(guān)停數(shù)量較多，生豬存欄減少，能繁母豬大量淘汰，導(dǎo)致總體產(chǎn)能下降，生產(chǎn)后勁不足。此外，天氣、疫病等綜合因素也會影響生豬價格。

采訪中，幾位業(yè)內(nèi)人士表示。從目前的行情來看，下半年生豬出欄量將逐步增加，生產(chǎn)平穩(wěn)恢復(fù)。豬肉價格將逐步回落，并回落緩慢，預(yù)計(jì)年底前豬價仍舊維持高景氣。年內(nèi)消費(fèi)者仍會感覺到豬肉有點(diǎn)貴。

(文章來源：寧波晚報，作者：魯威)

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