2）新麥少量上市  收購價(jià)格有所走弱
目前產(chǎn)區(qū)小麥大面積收割，其中湖北、江蘇、安徽和河南等產(chǎn)區(qū)新小麥已經(jīng)陸續(xù)上市，四川、湖北等地?fù)屖展ぷ饕鸦窘Y(jié)束，據(jù)統(tǒng)計(jì)截至4日全國已收獲冬小麥1.1億畝，麥?zhǔn)者M(jìn)度超過三成。今年江蘇、安徽、河南地區(qū)黃河以南的小麥產(chǎn)區(qū)及山東西南部地區(qū)的小麥?zhǔn)懿∠x害影響，單產(chǎn)和質(zhì)量都有不同程度的下降，新麥上市開秤價(jià)格略低于預(yù)期，小麥質(zhì)量下降使得收購市場較觀望，局部國儲(chǔ)開始入市收購，貿(mào)易商去年小麥?zhǔn)召徖麧欇^差，部分貿(mào)易商甚至虧本，觀望情緒較強(qiáng)。

3）臨時(shí)存儲(chǔ)小麥交易有所升溫
6月6日，在安徽糧食批發(fā)市場、河南省糧食交易物流市場舉行第272批最低收購價(jià)小麥競價(jià)交易會(huì)。本次共計(jì)投放托市小麥299.80萬噸，實(shí)際成交3.84萬噸，比上期增加3.12萬噸。不論是從綜合成交量還是成交率來看周比上升較為明顯，市場陳麥貨源有限，新麥品質(zhì)下降，導(dǎo)致臨儲(chǔ)小麥交易升溫。

2、面粉市場
1）陳麥價(jià)格相對(duì)堅(jiān)挺  面粉成本降幅有限
隨著國內(nèi)新小麥陸續(xù)上市，預(yù)期豐產(chǎn)可能性大，且品種有所下降，加工企業(yè)以及貿(mào)易商對(duì)新麥?zhǔn)召彺嬖谟^望心態(tài)，市場購銷持續(xù)清淡，小麥?zhǔn)袌鰞r(jià)格明顯走軟。加之由于新麥存在一個(gè)后熟期，面粉加工企業(yè)對(duì)陳麥需求尚可，陳麥價(jià)格相對(duì)堅(jiān)挺，面粉產(chǎn)出成本降幅相對(duì)有限。

2）市場需求淡季來臨  走貨速度放緩
隨著夏季的來臨，國內(nèi)面食消費(fèi)逐漸步入淡季，南方梅雨季節(jié)也將來臨，面粉保管難度較大，終端消費(fèi)者以及貿(mào)易商采購相對(duì)謹(jǐn)慎，市場需求繼續(xù)下降，面粉走貨進(jìn)度持續(xù)放緩，面粉加工企業(yè)開工率也因此而呈緩慢下降趨勢。

3、麩皮市場
1）關(guān)聯(lián)產(chǎn)品價(jià)格走弱    麩皮產(chǎn)出量減少
近期小麥供應(yīng)壓力明顯價(jià)格持續(xù)走軟，面粉廠生產(chǎn)成本隨之下降，面粉價(jià)格也略有走弱，而面粉廠家開機(jī)率維持偏低水平，麩皮產(chǎn)量、供應(yīng)量較為有限，且后期面粉需求淡季特征不變，廠家維持低開機(jī)率，對(duì)麩皮價(jià)格有所利好。

2）養(yǎng)殖需求長期見好
春節(jié)以來國內(nèi)養(yǎng)殖業(yè)收益持續(xù)下滑，但養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模并未出現(xiàn)明顯下降，部分子行業(yè)養(yǎng)殖規(guī)模甚至持續(xù)增長。以生豬養(yǎng)殖為例，中國農(nóng)業(yè)部公布的最新數(shù)據(jù)顯示，4月國內(nèi)生豬存欄量比上月增加139萬頭至46306萬頭，比去年同期增加5.5%，這已經(jīng)是連續(xù)第三個(gè)月出現(xiàn)增長。受國內(nèi)養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模支持，飼料剛性消費(fèi)需求規(guī)模較大，國內(nèi)飼料產(chǎn)量穩(wěn)步增長。統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，4月份我國規(guī)模以上飼料企業(yè)工業(yè)飼料產(chǎn)量比去年同期增加264萬噸至1634萬噸，增幅19.3%。國內(nèi)飼料產(chǎn)量的增加將加大國內(nèi)麩皮的需求量，這將對(duì)麩皮價(jià)格形成支撐。

三，慧通建議：
目前新麥上市地區(qū)收購價(jià)格基本處于托市價(jià)格范圍之內(nèi)，新麥品質(zhì)下降成為影響收購的一大因素，收購主體收購謹(jǐn)慎，觀望心理較重，托市收購及新麥產(chǎn)量、品質(zhì)將很大程度主導(dǎo)后期小麥?zhǔn)袌鲎邉荩A(yù)計(jì)短期內(nèi)小麥價(jià)格將維持弱勢震蕩行情；因面粉消費(fèi)進(jìn)入淡季，預(yù)計(jì)后期面粉價(jià)格以趨弱穩(wěn)為主。受面粉淡季影響麩皮產(chǎn)量十分有限，而飼用消費(fèi)將繼續(xù)回暖，供小于求趨勢明顯，預(yù)計(jì)后期麩皮價(jià)格將偏強(qiáng)運(yùn)行。

文章來源：慧通農(nóng)牧信息資訊，歡迎垂詢交流！