慧通綜合報(bào)道：

由于今年河北、山東兩地受災(zāi)較輕，小麥質(zhì)量較好，加之夏收期間收購(gòu)力度大、外采流量多，兩省小麥價(jià)格相對(duì)于其他主產(chǎn)省始終處于較高水平，基本擔(dān)當(dāng)著市場(chǎng)“領(lǐng)頭羊”角色。市場(chǎng)監(jiān)測(cè)顯示，當(dāng)前河北、山東制粉企業(yè)普通新小麥進(jìn)廠價(jià)為2520～2600元/噸，較6月底上漲260元/噸，較上年同期上漲300元/噸。

市場(chǎng)人士分析，今年夏收以來(lái)，河北、山東小麥價(jià)格一路跑步前行，攀至偏高位置已顯疲憊，觸及“紅線”后市場(chǎng)進(jìn)入階段性“休整”也是理所當(dāng)然。

供需緩和 冀魯麥價(jià)止?jié)q趨穩(wěn)

進(jìn)入11月份以來(lái)，針對(duì)持續(xù)上行的小麥價(jià)格，國(guó)家臨儲(chǔ)小麥投放數(shù)量明顯放大，尤其山東、河北兩省適時(shí)投放了2015年小麥，并增加2012年小麥的銷售，區(qū)域性小麥?zhǔn)袌?chǎng)供需偏緊的矛盾得到有效緩和，夏收以來(lái)“一路高歌”的河北、山東小麥價(jià)格也逐步進(jìn)入階段性“休整”。

當(dāng)前，河北石家莊制粉企業(yè)水分13%、容重780g/l的新產(chǎn)普通小麥進(jìn)廠價(jià)為1.29元/斤，衡水1.28元/斤，保定外發(fā)裝車價(jià)為1.28元/斤;山東夏津水分12.5%、容重780g/l的新麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)為1.28～1.30元/斤，濟(jì)陽(yáng)1.275元/斤，定陶1.29元/斤。近來(lái)山 東、河北兩省麥價(jià)大多止?jié)q趨穩(wěn)，局部偏高地區(qū)回落0.01～0.02元/斤。

市場(chǎng)人士認(rèn)為，在國(guó)內(nèi)政策性糧源庫(kù)存數(shù)量高企的情況下，政策的任何調(diào)整都會(huì)對(duì)流通市場(chǎng)產(chǎn)生明顯影響。國(guó)家2015年小麥在河北、山東的投放，一定程度上緩和了市場(chǎng)供需矛盾，更重要的是改變了市場(chǎng)主體對(duì)未來(lái)小麥價(jià)格的心理預(yù)期，削弱了麥?zhǔn)谐掷m(xù)看漲心態(tài)。估計(jì)在元旦、春節(jié)需求旺季到來(lái)前，河北、山東小麥?zhǔn)袌?chǎng)價(jià)格將以穩(wěn)為主，階段性調(diào)整持續(xù)。

階段休整 后市仍將維持高位

今年夏收以來(lái)，河北、山東小麥價(jià)格較南方麥區(qū)上漲明顯，并持續(xù)領(lǐng)漲主產(chǎn)區(qū)市場(chǎng)。盡管進(jìn)入11月份以來(lái)，價(jià)格步入階段性“休整”，但整體來(lái)看，市場(chǎng)供需形勢(shì)仍顯偏緊。估計(jì)后市兩省小麥價(jià)格仍將維持高位，其市場(chǎng)“領(lǐng)頭羊”的位置不會(huì)改變。

首先，冀魯兩省市場(chǎng)糧源較其他主產(chǎn)省明顯偏緊。今年夏收國(guó)家在河北、山東兩省托市收購(gòu)啟動(dòng)時(shí)間不僅較往年早，而且收購(gòu)力度也較往年大。據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年山東收購(gòu)?fù)惺行←?11萬(wàn)噸，較去年增長(zhǎng)187萬(wàn)噸，增幅151%，創(chuàng)2010年以來(lái)新高;河北收購(gòu)?fù)惺行←?17萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)258萬(wàn)噸，創(chuàng)2007年以來(lái)新高。另外，由于河北、山東小麥質(zhì)量較好，今年主產(chǎn)區(qū)企業(yè)跨區(qū)域采購(gòu)力度增大，兩地小麥外流數(shù)量增加，因此市場(chǎng)滯留的糧源較其他主產(chǎn)省明顯偏緊。

其次，冀魯兩省政策性小麥庫(kù)存也較其他主產(chǎn)省偏少。我國(guó)政策性小麥存量雖較大，但分布不均，區(qū)域性存量差別很大。由于前兩年河北、山東托市收購(gòu)數(shù)量較少，當(dāng)前托市小麥累計(jì)庫(kù)存不多。據(jù)了解，目前河北、山東最低收購(gòu)價(jià)小麥庫(kù)存分別在370萬(wàn)噸和430萬(wàn)噸左右。從區(qū)域市場(chǎng)小麥供需情況來(lái)看，后期河北、山東兩省糧源偏緊程度仍較嚴(yán)重，估計(jì)兩地小麥價(jià)格仍將高于河南、安徽、江蘇、湖北等主產(chǎn)省。

再者，冀魯兩省制粉企業(yè)集中，小麥消耗量較大。由于河北、山東均屬我國(guó)制粉企業(yè)較為集中的地區(qū)，每年的小麥消耗數(shù)量可觀。據(jù)統(tǒng)計(jì)，當(dāng)前山東省有600家左右的制粉企業(yè)，占全國(guó)總廠家數(shù)的19%左右，其年度消耗小麥總量接近1000萬(wàn)噸，平均每個(gè)月要消耗近80萬(wàn)噸。由于冀魯兩省市場(chǎng)糧源及政策性糧源庫(kù)存均表現(xiàn)偏緊，制粉企業(yè)需求將會(huì)在一定程度上繼續(xù)支撐兩地小麥價(jià)格堅(jiān)挺。

臨儲(chǔ)封頂 南方麥價(jià)漲幅有限

進(jìn)入11月份以來(lái)，由于河北、山東小麥?zhǔn)袌?chǎng)價(jià)格已基本達(dá)到臨儲(chǔ)糧進(jìn)廠成本價(jià)，甚至局部地區(qū)已高于此價(jià)格，兩省的新小麥價(jià)格大多止?jié)q趨穩(wěn)。而南方麥區(qū)河南、安徽和江蘇由于小麥?zhǔn)袌?chǎng)價(jià)格與拍賣(mài)糧進(jìn)廠價(jià)仍有小幅差距，近來(lái)小麥?zhǔn)袌?chǎng)價(jià)格整體穩(wěn)定，局部小幅補(bǔ)漲。

當(dāng)前，河南安陽(yáng)國(guó)標(biāo)中等新小麥進(jìn)廠價(jià)為2500元/噸左右，江蘇連云港東海某面粉加工企業(yè)收購(gòu)價(jià)2520元/噸，均較前期上漲20元/噸。筆者認(rèn)為，南方麥區(qū)受小麥質(zhì)量偏差及政策性小麥庫(kù)存高企的制約，后市麥價(jià)上行空間仍不會(huì)大，國(guó)家臨儲(chǔ)小麥進(jìn)廠成本將對(duì)市場(chǎng)小麥價(jià)格“封頂”。

一方面，南方麥區(qū)小麥?zhǔn)袌?chǎng)滯留糧源質(zhì)量普遍偏低。受收獲期連續(xù)陰雨天氣的影響，今年南方麥區(qū)部分地區(qū)小麥質(zhì)量受損嚴(yán)重，市場(chǎng)反映高質(zhì)量小麥普遍不多。由于夏收期間符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的小麥已基本進(jìn)入托市收購(gòu)，目前滯留的市場(chǎng)糧源普遍為質(zhì)量偏低的小麥。今年夏收以來(lái)，南北主產(chǎn)區(qū)小麥價(jià)格走勢(shì)分化明顯，尤其南方麥區(qū)市場(chǎng)價(jià)格重心上行困難，主要原因是小麥質(zhì)量偏差。當(dāng)前，南北小麥差價(jià)仍處于較高位置，河北、山東制粉企業(yè)普通小麥進(jìn)廠價(jià)2560～2600元/噸，而江蘇、安徽、湖北及河南南部地區(qū)進(jìn)廠價(jià)2420～2500元/噸，南北差價(jià)為100～140元/噸。筆者認(rèn)為，受南方麥區(qū)小麥?zhǔn)袌?chǎng)糧源質(zhì)量偏低的制約，后期市場(chǎng)價(jià)格重心整體上移仍顯困難。

另一方面，南方麥區(qū)政策性小麥庫(kù)存數(shù)量較大。近年夏糧收購(gòu)期間，南方麥區(qū)國(guó)家托市收購(gòu)均如期實(shí)施，且收購(gòu)量較大，歷年來(lái)積累的小麥政策性庫(kù)存龐大。據(jù)了解，即使不算今年最低收購(gòu)價(jià)小麥?zhǔn)召?gòu)數(shù)量，

目前河南2015年及以前年度臨儲(chǔ)小麥?zhǔn)Ｓ鄮?kù)存仍約1820萬(wàn)噸，同比高890萬(wàn)噸;

江蘇剩余庫(kù)存量約755萬(wàn)噸，同比高458萬(wàn)噸;

安徽剩余庫(kù)存量約904萬(wàn)噸，同比高385萬(wàn)噸;

湖北剩余庫(kù)存量約200萬(wàn)噸，同比高56萬(wàn)噸。

由于南方麥區(qū)政策性糧源庫(kù)存依然龐大，區(qū)域性市場(chǎng)供需格局相對(duì)寬松，市場(chǎng)心理穩(wěn)定，這也將在一定程度上抑制小麥價(jià)格的上行空間。（糧油市場(chǎng)報(bào)）

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