慧通綜合報(bào)道：

一場熱浪正威脅著美國的谷物收成。

由于擔(dān)心干旱導(dǎo)致糧食減產(chǎn)，美國農(nóng)業(yè)部已連續(xù)調(diào)低了谷物收成預(yù)期，由此可以預(yù)計(jì)，谷物市場的價(jià)格將隨之暴漲。

過去一個(gè)多月內(nèi)，大豆、玉米以及小麥等谷物的價(jià)格不斷刷新紀(jì)錄：玉米累計(jì)上漲超過50%，小麥期價(jià)今年以來已累計(jì)上漲約30%以上，大豆逼近2008年高峰時(shí)刻，豆粕則創(chuàng)下歷史新高。

資金炒作助推糧價(jià)上漲
美國作為世界最大的玉米、大豆、小麥出口國，大豆和小麥產(chǎn)量占全球40%，其生產(chǎn)動(dòng)向直接左右全球糧食供給。因玉米和大豆的儲(chǔ)量相對較低，即使是收成的小幅下降，也會(huì)在全球糧食大宗商品市場引起連鎖反應(yīng)。目前，美國高溫干旱天氣已產(chǎn)生“蝴蝶效應(yīng)”，并波及世界其他地區(qū)，國際糧價(jià)的瘋狂上漲之勢也愈演愈烈。

實(shí)際上，2011年下半年以來，國際糧價(jià)已開始回落。據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織發(fā)布的食品價(jià)格指數(shù)顯示，經(jīng)過連續(xù)下跌，今年上半年國際食品價(jià)格指數(shù)已低于2008年和2011年的同期水平。

然而，近期美國天氣使得國際糧價(jià)止跌反彈。一方面受旱情的影響，另一方面美國金融機(jī)構(gòu)的炒作也導(dǎo)致價(jià)格上漲。據(jù)悉，繼石油美元化后，農(nóng)產(chǎn)品也日益呈現(xiàn)美元化的趨勢。

中國社會(huì)科學(xué)院農(nóng)村發(fā)展研究所研究員李國祥在接受《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者采訪說，伴隨著金融資本大量進(jìn)入農(nóng)產(chǎn)品市場，農(nóng)產(chǎn)品金融化趨勢越來越明顯，尤其是期貨市場，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)受信息影響極大，“這輪糧價(jià)上漲，天氣是誘因，炒作是主導(dǎo)。”

執(zhí)國際農(nóng)產(chǎn)品市場之牛耳的美國芝加哥期貨交易所的三大宗農(nóng)產(chǎn)品行情也希望糧價(jià)大漲，糧價(jià)會(huì)進(jìn)一步通過期貨市場傳導(dǎo)至世界。

或面臨第三次糧食通脹
由于此前世界各地買家對美國世紀(jì)大旱判斷不足，加之糧食機(jī)構(gòu)也未曾料到突如其來的干旱，所以大部分糧食作物買家提前鎖定了成本。在投機(jī)資金的持續(xù)炒作中，不排除國際市場糧食價(jià)格飛漲的可能，全球經(jīng)濟(jì)或?qū)⒚媾R5年來第三次糧食通脹。

聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織總干事達(dá)席爾瓦擔(dān)心，近期糧食價(jià)格大幅攀升將加重貧困人口的負(fù)擔(dān)，由于這些人把至多75%的收入用作食品開支，因此受糧價(jià)上漲沖擊最大。

此前，聯(lián)合國糧農(nóng)組織和經(jīng)濟(jì)合作與發(fā)展組織7月11日聯(lián)合發(fā)布報(bào)告稱，未來10年，全球農(nóng)業(yè)產(chǎn)量增速將從過去10年的2%放緩至1.7%。盡管世界糧食產(chǎn)品價(jià)格在2008年后從高點(diǎn)回落，但仍將在未來10年內(nèi)保持高位。

另一方面，糧食市場的恐慌情緒已經(jīng)波及到世界。全球第二大稻米、白糖和小麥生產(chǎn)國印度正計(jì)劃調(diào)整出口政策，如果未來食品價(jià)格不斷上漲，印度將減少主要農(nóng)產(chǎn)品的出口。

俄羅斯的糧食出口形勢也不容樂觀。據(jù)俄羅斯農(nóng)業(yè)部對外宣布，受惡劣氣候條件的持續(xù)影響，2012年俄糧食總產(chǎn)量預(yù)期將從8500萬噸下調(diào)至8000萬噸。

李國祥說：“因?yàn)槊绹Z食的實(shí)際產(chǎn)量到10月才知道，如果旱情嚴(yán)重，預(yù)測機(jī)構(gòu)還會(huì)下調(diào)糧食產(chǎn)量預(yù)期，如果資金進(jìn)一步炒作，又會(huì)引發(fā)世界糧價(jià)持續(xù)波動(dòng)。”

糧價(jià)波及飼料價(jià)格
日前，高盛、花旗等國際機(jī)構(gòu)紛紛調(diào)高大豆價(jià)格預(yù)估?；ㄆ煦y行發(fā)布的最新報(bào)告稱，由于美國大豆單產(chǎn)潛力下滑，大豆庫存消費(fèi)比非常緊張，加上中國需求旺盛，該機(jī)構(gòu)將未來3個(gè)月大豆價(jià)格預(yù)估從16.50美元/蒲式耳上調(diào)到18.75美元/蒲式耳。

卓創(chuàng)資訊農(nóng)產(chǎn)品分析師孫光梅認(rèn)為，“這輪糧價(jià)上漲對那些糧食進(jìn)口國的影響更大，出口國會(huì)借機(jī)提價(jià)，但世界是否會(huì)出現(xiàn)糧食危機(jī)，現(xiàn)在下定論尚為時(shí)過早。”

以糧食作為飼料的如雞、豬等家禽和家畜類飼料成本將受到影響。美國雞肉協(xié)會(huì)首席經(jīng)濟(jì)學(xué)家BillRoenigk認(rèn)為，美國豆粕消費(fèi)中超過40%為家禽食用，而谷物價(jià)格持續(xù)高企意味著肉類和家禽價(jià)格將在今年或明年走高。

糧價(jià)同樣波及到世界飼料的價(jià)格，總部位于德國漢堡的油籽分析刊物《油世界》的報(bào)告認(rèn)為，“近期飼料成本猛增，未來6個(gè)月玉米和豆粕的飼用需求崩塌無可避免，一旦牲畜存欄量減少，尤其是生豬，飼用需求將轉(zhuǎn)向小麥。2013年初南美大豆產(chǎn)量銳增的前景，將鼓勵(lì)消費(fèi)者盡可能推遲采購。”
 

文章來源：慧通農(nóng)牧信息資訊轉(zhuǎn)載于光明日報(bào)，歡迎垂詢交流！