慧通綜合報道：

糧油行業(yè)趨勢研究報告主要分析要點包括：
1)糧油行業(yè)發(fā)展趨勢特點分析。通過對糧油行業(yè)發(fā)展影響因素分析，總結(jié)出未來糧油行業(yè)總體運行趨勢特點;

2)預(yù)測糧油行業(yè)生產(chǎn)發(fā)展及其變化趨勢。對生產(chǎn)發(fā)展及其變化趨勢的預(yù)測，這是對市場中商品供給量及其變化趨勢的預(yù)測;

3)預(yù)測糧油行業(yè)市場容量及變化。綜合分析預(yù)測期內(nèi)糧油行業(yè)生產(chǎn)技術(shù)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的調(diào)整，預(yù)測糧油行業(yè)的需求結(jié)構(gòu)、數(shù)量及其變化趨勢。

4)預(yù)測糧油行業(yè)市場價格的變化。企業(yè)生產(chǎn)中投入品價格和產(chǎn)品的銷售價格直接關(guān)系到企業(yè)盈利水平。在商品價格的預(yù)測中，要充分研究勞動生產(chǎn)率、生產(chǎn)成本、利潤的變化，市場供求關(guān)系的發(fā)展趨勢，貨幣價值和貨幣流通量變化以及國家經(jīng)濟政策對商品價格的影響。

行業(yè)發(fā)展成熟食用油企業(yè)趨向產(chǎn)業(yè)化
據(jù)糧油發(fā)展前景報告顯示，經(jīng)過多年的發(fā)展，如今的食用油行業(yè)已由“藍海”步入“紅海”，無差別的“大路貨”已經(jīng)難有發(fā)展前途。類似大豆油、菜籽油等大路貨，其壓榨、精煉技術(shù)各個企業(yè)都相差無幾，產(chǎn)品、營銷推廣也大同小異;而行業(yè)的激烈競爭和油料價格的不斷上漲，使得食用油行業(yè)利潤不斷下降，食用油企業(yè)通過打價格戰(zhàn)殺出一條血路已基本沒有可能。

面對激烈的行業(yè)競爭，食用油企業(yè)唯有開拓產(chǎn)業(yè)鏈，將油料種植、貿(mào)易以及加工各個產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)打通，才能最大限度地保證企業(yè)的利潤空間。在這條道路上的先行者，如山東龍大植物油有限公司，自有萬畝油料種植產(chǎn)業(yè)園，全面打通油料種植、貿(mào)易、加工和監(jiān)測等環(huán)節(jié)，完善的產(chǎn)業(yè)布局不僅使龍大在企業(yè)效益方面取得良好的成績，也促使其產(chǎn)品銷量和消費者口碑不斷攀升。

糧油安全新思路開源節(jié)流求發(fā)展
數(shù)據(jù)顯示，目前我國糧油自給率僅為38.1%。究其原因，一方面是因為中國消費者對食用油的消費量過大;另一方面是國內(nèi)油料供應(yīng)不足。單純依靠進口使得食用油安全得不到保障，擴大油料種植又與當下國情發(fā)展不符。因此，解決食用油安全問題必須多管齊下，一方面要依托技術(shù)創(chuàng)新提高壓榨出油率，另一方面要不斷開發(fā)新的油料作物。開源的同時也要注意節(jié)流，逐漸改變大眾對食用油過度攝入的現(xiàn)狀。

糧油方面的兩項科研成果引起了業(yè)內(nèi)人士的關(guān)注，其一是新開發(fā)的稻米油，即用中國產(chǎn)量最高的稻米中的米糠壓榨的食用油;其二是在傳統(tǒng)壓榨工藝的基礎(chǔ)上進行技術(shù)創(chuàng)新，保留了花生中的卵磷脂的龍大新一代花生油，更具省油的效果。這兩項科研成果獲得了眾多專家學(xué)者的一致好評，均被授予“中國糧油學(xué)會監(jiān)制”的榮譽。

2015年是機遇與挑戰(zhàn)并存的一年，唯有看清行業(yè)的發(fā)展趨勢，及時調(diào)整企業(yè)的生產(chǎn)和經(jīng)營思路，勇于技術(shù)創(chuàng)新，才能使企業(yè)立于不敗之地。

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