一，養(yǎng)殖市場(chǎng)發(fā)展概況：

　　在2017年9月第2周 (9月11日-9月17日總第37周)，節(jié)前備貨提振有限，市場(chǎng)需求恢復(fù)仍緩慢。生豬方面，本周生豬價(jià)格環(huán)比下跌;禽蛋產(chǎn)品中，本周雞蛋價(jià)格及淘汰蛋毛雞價(jià)格下跌;肉禽產(chǎn)品中，白羽肉毛雞價(jià)格下跌，白羽肉雞苗價(jià)格持穩(wěn)，肉種蛋價(jià)格下跌，白羽肉毛鴨價(jià)格小幅上漲，白羽肉鴨苗價(jià)格持續(xù)漲勢(shì);水產(chǎn)品方面，淡水魚產(chǎn)品價(jià)格持續(xù)慢跌;反芻產(chǎn)品方面，本周反芻產(chǎn)品中除奶產(chǎn)品價(jià)格小幅下調(diào)外，牛羊肉批零價(jià)格持續(xù)小幅上漲。

　　生豬方面，本周生豬價(jià)格下跌，周末跌幅逐漸收窄，多地現(xiàn)小幅反彈跡象，但依舊無(wú)法改變整個(gè)市場(chǎng)走跌的“危局”。受中秋國(guó)慶節(jié)前備貨提振，市場(chǎng)需求有所增加，但整體需求恢復(fù)仍緩慢，屠宰企業(yè)提價(jià)收購(gòu)動(dòng)力不足，上半周生豬價(jià)格持續(xù)小幅下跌。下半周，受豬價(jià)下跌及中秋、國(guó)慶漸近影響，部分地區(qū)養(yǎng)殖戶惜售風(fēng)潮開始再度出現(xiàn)，豬價(jià)出現(xiàn)反彈跡象，但并未能得以延續(xù)。仔豬方面，仔豬價(jià)格持續(xù)小幅下調(diào)，春節(jié)出欄所需生豬的補(bǔ)欄工作接近尾聲，但市場(chǎng)需求依舊黯淡。

　　蛋禽市場(chǎng)上，本周雞蛋價(jià)格下跌。本周雞蛋價(jià)格跟我們上周預(yù)測(cè)的一致穩(wěn)中帶有小幅回調(diào)。由于食品企業(yè)備貨結(jié)束，市場(chǎng)需求下降，節(jié)日效應(yīng)逐漸減弱，加上秋季生產(chǎn)高峰期臨近，雞蛋供應(yīng)適度增加，貿(mào)易商觀望心理漸濃，采購(gòu)雞蛋較謹(jǐn)慎，蛋價(jià)震蕩偏弱。

　　肉禽市場(chǎng)上，本周白羽肉毛雞價(jià)格前半周小幅上漲，后半周小幅下跌，周度均價(jià)呈現(xiàn)窄幅下跌。肉毛雞價(jià)格經(jīng)過(guò)上周稍顯大幅的下跌之后，本周毛雞價(jià)格基本達(dá)到經(jīng)銷商預(yù)期的水平，屠宰企業(yè)走貨略有好轉(zhuǎn);白羽肉雞苗方面，本周肉雞苗價(jià)格與毛雞價(jià)格走勢(shì)基本一致，本周周前幾日上漲，后期下跌。白羽肉毛鴨方面，本周均價(jià)小幅上漲，鴨苗價(jià)格持續(xù)漲勢(shì)。

　　水產(chǎn)養(yǎng)殖方面，全國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)模逐步下降，第二茬水產(chǎn)品養(yǎng)殖進(jìn)入高峰期尾聲，水產(chǎn)品出塘量適度增加。因四大海區(qū)伏擊休漁期結(jié)束，出海漁船增多，海產(chǎn)品上市量增加，價(jià)格下滑，拉動(dòng)淡水魚價(jià)格小幅下調(diào)。

　　反芻市場(chǎng)方面，北方地區(qū)奶牛生產(chǎn)逐漸進(jìn)入秋季生產(chǎn)旺季，雖市場(chǎng)消費(fèi)略有好轉(zhuǎn)，但整體提升仍不明顯，奶產(chǎn)品價(jià)格持續(xù)小幅下滑。牛羊肉方面，受北方地區(qū)天氣轉(zhuǎn)涼影響，需求有所好轉(zhuǎn)，牛羊肉批零價(jià)格持續(xù)小幅上漲。

　　二，市場(chǎng)價(jià)格動(dòng)態(tài)：

　　生豬價(jià)格方面，根據(jù)慧通數(shù)據(jù)研究部統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2017年第37周出欄商品大豬均價(jià)環(huán)比上漲，其中出欄外三元大豬周度均價(jià)14.69元/公斤，環(huán)比下跌0.81%，同比下跌21.28%;出欄內(nèi)三元大豬周度均價(jià)14.30元/公斤，環(huán)比下跌0.97%，同比下跌21.99%;出欄土雜大豬周度均價(jià)13.92元/公斤，環(huán)比下跌0.85%，同比下跌22.23%;外三元、內(nèi)三元及土雜豬周度加權(quán)均價(jià)14.50元/公斤，環(huán)比下跌0.89，同比下跌21.49%;仔豬周度均價(jià)34.64元/公斤，環(huán)比下跌0.12%，同比下跌25.60%。

　　圖表一，2016-17年中國(guó)生豬/仔豬周度加權(quán)均價(jià)比較曲線圖(單位元公斤)：

　　備注：數(shù)據(jù)來(lái)源于慧通數(shù)據(jù)研究部。

　　家禽產(chǎn)品市場(chǎng)上，根據(jù)慧通數(shù)據(jù)研究部統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2017年第37周全國(guó)商品雞蛋周度均價(jià)8.81元/公斤，環(huán)比下跌0.56%，同比上漲8.77%;淘汰蛋雞周度均價(jià)10.99元/公斤，環(huán)比下跌1.26%，同比上漲23.62%;出欄白羽肉毛雞出場(chǎng)周度批發(fā)均價(jià)7.51元/公斤，環(huán)比下跌1.57%，同比下跌5.65%;白羽肉雞苗出廠批價(jià)1.76元/羽，環(huán)比持平，同比下跌47.62%;白羽肉毛鴨出場(chǎng)批發(fā)周度均價(jià)7.96元/公斤，環(huán)比上漲0.13%，同比上漲8.89%;白羽肉鴨苗出場(chǎng)批發(fā)周度均價(jià)4.12元/羽，環(huán)比上漲17.05%，同比上漲17.71%;肉種蛋市場(chǎng)周度價(jià)格1.27元/枚，環(huán)比下跌6.62%，同比下跌37.44%。

　　圖表二：2016-17年中國(guó)雞蛋/白羽肉雞/白羽肉雞苗出場(chǎng)周度批價(jià)比較曲線圖(單位元公斤)：

　　備注：數(shù)據(jù)來(lái)源于慧通數(shù)據(jù)研究部。

　　水產(chǎn)品市場(chǎng)上，根據(jù)慧通數(shù)據(jù)研究部統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2017年第37周全國(guó)鯉魚周度均價(jià)11.67元/公斤，環(huán)比下跌1.02%，同比上漲0.09%;鯽魚周度均價(jià)17.21元/公斤，環(huán)比下跌0.30%，同比下跌3.53%;草魚周度均價(jià)15.07元/公斤，環(huán)比下跌0.45%，同比上漲14.55%;白鰱周度均價(jià)6.82元/公斤，環(huán)比上漲2.29%，同比下跌1.72%;花鰱周度均價(jià)12.78元/公斤，環(huán)比下跌1.16%，同比上漲8.78%。

　　圖表三：2016-17年中國(guó)常規(guī)淡水魚周度批價(jià)比較曲線圖(單位元公斤)：

　　備注：數(shù)據(jù)來(lái)源于慧通數(shù)據(jù)研究部。

　　反芻產(chǎn)品市場(chǎng)上，根據(jù)慧通數(shù)據(jù)研究部統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2017年第37周全國(guó)生鮮液態(tài)奶周度均價(jià)3.42元/公斤，環(huán)比下跌 0.29%，同比持平;牛肉批發(fā)周度均價(jià)53.57元/公斤，環(huán)比上漲0.24%，同比上漲 0.73%;牛肉零售周度均價(jià)62.52元/公斤，環(huán)比上漲0.27%，同比上漲0.87%;羊肉批發(fā)周度均價(jià)47.52元/公斤，環(huán)比上漲0.49%，同比上漲7.85%;羊肉零售周度均價(jià)55.61元/公斤，環(huán)比上漲0.43%，同比上漲1.78%。

　　圖表四：2016-17年中國(guó)生鮮奶/牛羊肉周度批價(jià)比較曲線圖(單位元公斤)：

　　備注：數(shù)據(jù)來(lái)源于慧通數(shù)據(jù)研究部。

　　三，行業(yè)新聞：

　　1，山東龍大肉食品股份有限公司全資子公司煙臺(tái)龍大養(yǎng)殖有限公司公告：2017年8月份銷售生豬2.3萬(wàn)頭，實(shí)現(xiàn)銷售收入0.38億元。

　　2，華西希望四川特驅(qū)下屬企業(yè)-德康集團(tuán)日前已與四川高縣正式簽訂30萬(wàn)頭生豬產(chǎn)業(yè)化生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟(jì)項(xiàng)目合作協(xié)議，該項(xiàng)目預(yù)計(jì)總投資6.8億元。項(xiàng)目擬引進(jìn)歐盟生豬安全生產(chǎn)體系，今年年底前建成存欄1200頭種豬場(chǎng)1個(gè);按“公司+協(xié)會(huì)+家庭農(nóng)場(chǎng)”的發(fā)展模式，3年時(shí)間建設(shè)年出欄生豬1000頭家庭農(nóng)場(chǎng)300個(gè)，其中今年年底前建成50戶左右并投入運(yùn)行;擬建包括生豬性能測(cè)定站、研究所、實(shí)驗(yàn)室、遠(yuǎn)程視頻終端控制中心、食品展示中心等功能為一體的生豬產(chǎn)業(yè)化技術(shù)研發(fā)中心;擬組建生豬產(chǎn)業(yè)化發(fā)展服務(wù)協(xié)會(huì)。

　　3，內(nèi)蒙古赤峰市林西縣政府與廣東溫氏集團(tuán)簽訂了投資達(dá)6.7億元的生豬產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目合作協(xié)議，將建設(shè)3萬(wàn)頭母豬場(chǎng)1處、飼料加工廠1處。

　　4，北京首農(nóng)股份與中信農(nóng)業(yè)今日在北京宣布，已簽署最終協(xié)議，收購(gòu)英國(guó)櫻桃谷農(nóng)場(chǎng)有限公司100%股權(quán)。這也是繼年初中信20億入股首農(nóng)股份雙方聯(lián)合競(jìng)購(gòu)麥當(dāng)勞中國(guó)經(jīng)營(yíng)權(quán)后，雙方再度聯(lián)手。對(duì)于此次的收購(gòu)的金額雙方并未公布，但有接近中信的消息人士向網(wǎng)易財(cái)經(jīng)透露，此次交易金額約為15億元。

　　四，后期市場(chǎng)預(yù)測(cè)：

　　生豬市場(chǎng)上，企業(yè)節(jié)前備貨對(duì)市場(chǎng)提振有限，市場(chǎng)整體需求恢復(fù)仍緩慢，屠宰企業(yè)收豬難度不大，提價(jià)意愿不強(qiáng)，但因假日漸近，加之當(dāng)前生豬處于供需基本平衡、略顯偏緊狀態(tài)，為保證正常所需，屠宰企業(yè)壓價(jià)也較為謹(jǐn)慎，預(yù)計(jì)節(jié)前出欄毛豬價(jià)格以穩(wěn)中小幅震蕩調(diào)整為主，總體穩(wěn)定偏弱。

　　蛋禽市場(chǎng)上，隨著節(jié)日效應(yīng)的逐漸減弱以及秋季蛋雞產(chǎn)蛋高峰期來(lái)臨，雞蛋貿(mào)易商近期觀望心理漸起，采購(gòu)雞蛋較謹(jǐn)慎，蛋價(jià)偏弱運(yùn)行。但又由于流通環(huán)節(jié)雞蛋供應(yīng)有限，雞蛋供需兩相制衡，預(yù)計(jì)近期雞蛋價(jià)格將以震蕩調(diào)整為主，偏弱。

　　肉禽養(yǎng)殖市場(chǎng)上，因毛雞價(jià)格基本達(dá)到經(jīng)銷商預(yù)期的水平，屠宰企業(yè)走貨略有好轉(zhuǎn)，利好肉毛雞行情，但由于9月中旬開始，白羽肉毛雞集中出欄量增加，毛雞缺少持續(xù)上行動(dòng)力，屠宰企業(yè)隨機(jī)調(diào)整價(jià)格，后期肉毛雞價(jià)格預(yù)計(jì)以震蕩運(yùn)行為主，偏弱為主。

　　水產(chǎn)養(yǎng)殖市場(chǎng)上，9月份全國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)模將逐步下降，第二茬水產(chǎn)品養(yǎng)殖進(jìn)入高峰期尾聲，水產(chǎn)品出塘量將適度增加。同時(shí)，隨著黃海及渤海伏擊休漁期結(jié)束，捕撈海產(chǎn)品上市量將繼續(xù)增加，國(guó)內(nèi)水產(chǎn)品行情在短期內(nèi)將持續(xù)小幅下跌態(tài)勢(shì)，但在國(guó)慶節(jié)前不會(huì)有太大的下跌空間。

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