一，養(yǎng)殖市場發(fā)展概況：

　　在2017年12月第2周(12月4日-12月10日總第49周)，氣溫持續(xù)下降，南方地區(qū)香腸及臘肉制作規(guī)模有所擴大，豬價持續(xù)上漲，家禽產(chǎn)品價格繼續(xù)穩(wěn)中偏強。生豬方面，生豬均價環(huán)比繼續(xù)上漲，但下半周漲幅逐漸收窄;禽蛋產(chǎn)品中，本周雞蛋價格環(huán)比續(xù)漲，淘汰蛋毛雞價格環(huán)比上漲;肉禽產(chǎn)品中，白羽肉毛雞價格繼續(xù)上漲，白羽肉雞苗價格大幅上漲，肉種蛋價格下跌，白羽肉毛鴨價格小幅上漲，白羽肉鴨苗價格下跌;水產(chǎn)品方面，淡水魚產(chǎn)品價格持續(xù)穩(wěn)中小幅波動;反芻產(chǎn)品方面，奶產(chǎn)品及牛、羊肉批零價格均繼續(xù)上漲。

　　生豬方面，本周生豬均價環(huán)比繼續(xù)上漲。本周全國半數(shù)以上地區(qū)豬價漲至15元/公斤以上，生豬均價也成功突破15元關口，但下半周豬價漲幅有明顯收窄的跡象。目前雖西南地區(qū)香腸及臘肉制作零星開啟，市場需求略有提升，但整體需求依舊無明顯起色，屠宰企業(yè)成本壓力大，豬肉價格上漲困難，壓價意愿再起，北方部分地區(qū)豬價出現(xiàn)回落現(xiàn)象。仔豬方面，近期大豬價持續(xù)上漲，對仔豬價格形成一定支撐，仔豬價格跌幅收窄并有逐漸趨穩(wěn)的跡象。

　　蛋禽市場上，本周蛋價環(huán)比繼續(xù)上漲。雞蛋價格高位震蕩偏強運行，冬季蛋雞產(chǎn)蛋全面進入淡季，養(yǎng)殖場庫存告急，惜售情緒漸濃。但是目前蛋價已經(jīng)漲至高位，繼續(xù)上漲困難，周末蛋價現(xiàn)震蕩調(diào)整現(xiàn)象;本周淘汰蛋毛雞價格延續(xù)主穩(wěn)，局地略有微幅漲勢。蛋雞養(yǎng)殖利潤可觀，養(yǎng)殖企業(yè)對蛋雞淘汰意向不強，淘汰蛋毛雞價格短期內(nèi)將依然以穩(wěn)為主。

　　肉禽市場上，本周白羽肉毛雞價格高位震蕩，整體呈緩步上移態(tài)勢。目前養(yǎng)殖場可出欄毛雞數(shù)量偏低，屠宰企業(yè)收購難度大，被迫提價收購毛雞，但因需求方面略顯疲軟，中間商觀望居多，屠宰企業(yè)購銷壓力加大，雞價窄幅調(diào)整。白羽肉雞苗方面，本周白羽肉雞苗價格一路呈現(xiàn)漲勢，局地價格已破3元/羽。日前孵化企業(yè)淘汰父母代種雞增多，同時冬季孵化率本身偏低，致使市場上雞苗供應偏緊。加之毛雞價格高位運行，有利可圖，養(yǎng)殖戶多看好后市，補欄量增加，多種利好因素助推苗價上漲。

　　水產(chǎn)養(yǎng)殖方面，全國水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)模進一步下降，水產(chǎn)品出塘量略有下降。目前淡水魚市場供需兩旺，且受氣溫進一步下降影響，居民及火鍋店對淡水魚產(chǎn)品的需求量均有所增加，部分淡水魚價格小幅上漲。

　　反芻市場方面，雖居民對奶產(chǎn)品及肉類產(chǎn)品需求增加，但整體上對行情支撐作用較為有限，價格上漲幅度不大，奶產(chǎn)品及牛、羊肉批零價格持續(xù)以小幅上漲為主。

　　二，市場價格動態(tài)：

　　生豬價格方面，根據(jù)慧通數(shù)據(jù)研究部的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2017年第49周出欄商品大豬均價環(huán)比上漲，其中出欄外三元大豬周度均價15.01元/公斤，環(huán)比上漲2.60%，同比下跌12.32%;出欄內(nèi)三元大豬周度均價14.65元/公斤，環(huán)比上漲2.66%，同比下跌12.75%;出欄土雜大豬周度均價14.26元/公斤，環(huán)比上漲2.81%，同比下跌13.47%;外三元、內(nèi)三元及土雜豬周度加權均價14.83元/公斤，環(huán)比上漲2.63%，同比下跌12.56%;仔豬周度均價30.27元/公斤，環(huán)比下跌0.23%，同比下跌21.72%。

　　圖表一，2016-17年中國生豬/仔豬周度加權均價比較曲線圖(單位元公斤)：

　　備注：數(shù)據(jù)來源于慧通數(shù)據(jù)研究部。

　　家禽產(chǎn)品市場上，根據(jù)慧通數(shù)據(jù)研究部的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2017年第49周全國商品雞蛋周度均價8.75元/公斤，環(huán)比上漲2.22%，同比上漲36.29%;淘汰蛋雞周度均價10.21元/公斤，環(huán)比上漲0.10%，同比上漲7.14%;出欄白羽肉毛雞出場周度批發(fā)均價7.94元/公斤，環(huán)比上漲2.32%，同比上漲12.78%;白羽肉雞苗出廠批價2.70元/羽，環(huán)比上漲18.94%，同比上漲5.47%;白羽肉毛鴨出場批發(fā)周度均價7.23元/公斤，環(huán)比上漲0.14%，同比上漲3.73%;白羽肉鴨苗出場批發(fā)周度均價3.49元/羽，環(huán)比下跌6.68%，同比上漲8.05%;肉種蛋市場周度價格0.88元/枚，環(huán)比下跌22.12%。

　　圖表二：2016-17年中國雞蛋/白羽肉雞/白羽肉雞苗出場周度批價比較曲線圖(單位元公斤)：

　　備注：數(shù)據(jù)來源于慧通數(shù)據(jù)研究部。

　　水產(chǎn)品市場上，根據(jù)慧通數(shù)據(jù)研究部的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2017年第49周全國鯉魚周度均價11.22元/公斤，環(huán)比下跌0.36%，同比下跌0.88%;鯽魚周度均價15.51元/公斤，環(huán)比上漲0.39%，同比下跌4.44%;草魚周度均價14.06元/公斤，環(huán)比上漲0.21%，同比上漲10.80%;白鰱周度均價6.81元/公斤，環(huán)比下跌0.44%，同比上漲5.09%;花鰱周度均價12.44元/公斤，環(huán)比上漲0.48%，同比上漲9.41%。

　　圖表三：2016-17年中國常規(guī)淡水魚周度批價比較曲線圖(單位元公斤)：

　　備注：數(shù)據(jù)來源于慧通數(shù)據(jù)研究部。

　　反芻產(chǎn)品市場上，根據(jù)慧通數(shù)據(jù)研究部的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2017年第49周全國生鮮液態(tài)奶周度均價3.52元/公斤，環(huán)比上漲 0.28%，同比上漲0.86%;牛肉批發(fā)周度均價54.86元/公斤，環(huán)比上漲0.20%，同比上漲3.18%;牛肉零售周度均價63.87元/公斤，環(huán)比上漲0.13%，同比上漲1.91%;羊肉批發(fā)周度均價52.16元/公斤，環(huán)比上漲0.73%，同比上漲17.56%;羊肉零售周度均價59.40元/公斤，環(huán)比上漲0.35%，同比上漲8.39%。

　　圖表四：2016-17年中國生鮮奶/牛羊肉周度批價比較曲線圖(單位元公斤)：

　　備注：數(shù)據(jù)來源于慧通數(shù)據(jù)研究部。

　　三，行業(yè)新聞：

　　1，禾豐牧業(yè)11月29日發(fā)布《非公開發(fā)行股票預案》稱，公司擬向包括金衛(wèi)東、德赫斯(毛里求斯)、丁云峰和王仲濤在內(nèi)的不超過10名的特定對象非公開發(fā)行股票數(shù)量不超過1.66億股(含本數(shù))，募集資金不超過人民幣11.95億元(含本數(shù))。募集資金在扣除發(fā)行費用后將全部投資于以下項目，即1.76億元用于熟食加工項目，8.39億元用于種豬場項目，1.8億元用于補充流動資金項目。

　　2，　12月8日，江西正邦科技股份有限公司發(fā)布了《2017年11月生豬銷售情況簡報》。公司2017年11月共銷售生豬46.88萬頭，環(huán)比下降12.43%，同比增長172.84%;銷售收入7.54億元，環(huán)比下降10.74%，同比增長221.99%。

　　3，吉林省大安市與黑龍江大北農(nóng)公司簽訂了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)一體化項目合作協(xié)議,項目總投資達40億元，將在大安建設10個存欄8800頭母豬、年生產(chǎn)20萬頭仔豬的種豬場,5個年出欄20萬頭生豬的育肥豬場,1個公豬站,1個洗消中心,1個生活中心,1個年產(chǎn)48萬噸飼料的飼料廠,1個年屠宰200萬頭生豬的屠宰廠和食品加工廠,改良約11800公頃土地,逐年配套建設50個年出欄20000頭商品豬的生態(tài)農(nóng)場。

　　4，11月中旬，上海迪士尼樂園采購部負責人來到正大食品南通有限公司參觀，并和企業(yè)初步定下了合作意向，正大食品(南通)有限公司，將入駐上海迪士尼樂園!主產(chǎn)品有10個品種，其中分割雞制品確定了月供應量，另外還有熟調(diào)制品，下一步正大公司的研發(fā)和上海迪士尼餐飲的廚師將進一步對接，確定具體的產(chǎn)品口味。

　　四，后期市場預測：

　　生豬市場上：我們依舊認為12月份的豬價“破8”的幾率偏低，如果過度壓欄破壞了生豬供應的自然結構，當心屠宰企業(yè)強行壓價倒逼生豬出欄，如果真的如此，將是得不償失的。我們同時認為，如果12月份沒有發(fā)生“意外事件”，則1月份的豬價上漲更值得期待，但我們不會盲目叫囂“破8”。

　　蛋禽市場上，蛋雞將全面進入冬季淡季生產(chǎn)模式，雞蛋產(chǎn)量進一步下降，但在經(jīng)歷一段時間的上漲后，雞蛋價格已經(jīng)處于高位，繼續(xù)上漲空間不大，預計近期將出現(xiàn)高位震蕩調(diào)整。

　　肉禽養(yǎng)殖市場上，雖養(yǎng)殖戶可出欄白羽肉毛雞數(shù)量偏低，但市場需求疲軟，中間商觀望情緒較濃，屠宰企業(yè)購銷壓力大，持續(xù)提價動力不足，預計短期內(nèi)白羽肉毛雞價格以震蕩略偏強為主。

　　水產(chǎn)養(yǎng)殖市場上，12月份全國水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)模將進一步下降，水產(chǎn)品出塘量將再度出現(xiàn)小高潮。受氣溫進一步下降影響，后期水產(chǎn)品需求量將進一步增加，對市場行情支撐力度略有增加，水產(chǎn)品價格或逐步趨穩(wěn)。

　　文章來源于中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)慧通數(shù)據(jù)研究部，歡迎垂詢交流!生豬咨詢QQ1468256543 ，家禽咨詢QQ1494073467。