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新聞:豬肉價(jià)格居高不下 有飯店豬肉菜品全部提價(jià)一成
時(shí)間:2015-08-24 06:52 來源:慧通綜合報(bào)道 作者:admin 點(diǎn)擊:

慧通綜合報(bào)道:

“連我們旁邊粥店的皮蛋瘦肉粥都漲了5毛錢,不漲價(jià)是不行了,豬肉實(shí)在是太貴了,”山師北街一家包子鋪的老板無奈地告訴記者,“從豬肉漲價(jià)開始,自己的包子鋪就漲價(jià)了,本想著天熱價(jià)格能往下降降,結(jié)果豬肉一路上漲,自己每次買肉都要抱怨一次,一次比一次買的貴。”文/圖記者趙曼

小飯店豬肉菜品全漲價(jià)

“我們餃子店也就兩三天前剛漲的價(jià),肉價(jià)剛開始漲的時(shí)候我們店就醞釀要漲價(jià),一直等到現(xiàn)在才漲,”山師附近的一家餃子館的店員告訴記者,“我們一盤芹菜豬肉餃子現(xiàn)在賣17元,相比以前漲了1塊錢,店里所有帶豬肉的菜價(jià)格都調(diào)高了,平均漲幅在10%左右。漲價(jià)主要還是因?yàn)樨i肉價(jià)格上漲,我們的主要食材就是豬肉,餃子用的肉還必須要用一些好部位的肉,不然不好吃,算算現(xiàn)在買一斤豬肉價(jià)格趕上以前買2斤的豬肉,餃子再不漲價(jià)連房租都付不起。”店員還告訴記者,“雖說漲價(jià)了,但是還沒以前盈利的多了。”山師北街一家飯店老板告訴記者,“現(xiàn)在的飯店漲價(jià)也都是無奈之舉,一開始的時(shí)候大家都堅(jiān)持著不敢漲價(jià),主要是怕漲價(jià)后顧客都不愿意,但是現(xiàn)在的情況不漲價(jià)我們自己就賠本,真是進(jìn)退兩難啊。”

肉店老板直呼生意難做

“現(xiàn)在不求盈利,只求保本,”文東社區(qū)菜市場(chǎng)肉店老板陳允明告訴記者,“7月份和8月份的銷量都不是很好,再加上一些學(xué)校放假,銷量與以前相比差遠(yuǎn)了,這幾天的肉價(jià)倒是和6月份相比相對(duì)穩(wěn)了點(diǎn),有個(gè)別部位的豬肉相比上個(gè)月還降了點(diǎn),但是1公斤才降了2毛錢,價(jià)格還是很貴,基本上看不出什么變化,說不準(zhǔn)明天又漲回去了。”陳允明還向記者說道,來自己店里買肉的基本都是一些老顧客,都是一些小飯店和職工食堂,我聽說他們也正醞釀要漲價(jià),“要么菜漲價(jià),要么肉量減少,豬肉現(xiàn)在那么貴了,他們的生意也不好做啊。”

記者在文東社區(qū)菜市場(chǎng)采訪了幾家肉店,除了一品牌肉店的生意略微好點(diǎn),其他幾家肉店基本上都是冷冷清清。“看著今天也就能賣上50斤,來買肉的人少太多了,”肉店老板閆女士告訴記者,“銷量最好的時(shí)候是2012年,現(xiàn)在的銷量連2012年的一半都到不了。”

消費(fèi)者聲稱要少吃肉

“現(xiàn)在我們家要是吃肉就不吃菜了,”市民潘女士告訴記者,“一大家子人哪個(gè)月不得吃上幾十斤肉,現(xiàn)在肉價(jià)那么高了,必須得少吃點(diǎn)了。”潘女士還說道,“自己現(xiàn)在買肉都是掂量著買,以前都是兩天買一次肉,現(xiàn)在改為3天買一次肉,我給我家定的標(biāo)準(zhǔn)就是今天買了肉基本上就不買菜了,相互平衡一下吧。”

“我都準(zhǔn)備改吃素食了,本來就想著要減肥,現(xiàn)在肉價(jià)那么貴了,那就多吃點(diǎn)青菜吧,”市民楊女士笑著說道,“本來自己不是很關(guān)注豬肉的價(jià)格,但是聽說豬肉價(jià)格漲得挺猛的,反正自己吃不吃都無所謂,既然貴了那就不吃了,等著啥時(shí)候便宜了再買。”

文章來源:慧通農(nóng)牧信息資訊轉(zhuǎn)載,歡迎交流垂詢!電話:028-65162618,業(yè)務(wù)QQ:2558423210,信息咨詢:028-65162618-808,銷售:028-65162618-807

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